CORONA – Silikoneform – Jimmi Eriksson – Silikonemåtte til tuiles
CORONA – Silikoneform – Jimmi Eriksson – Silikonemåtte til tuiles er en silikonemåtte fra svenske kokken Jimmi Eriksson med målene 470 x 270mm perfekt til restaurantens Gastro Norm plader.
Måtten har i alt 18 forme indstøbt. To forskellige kroner / kranse. 9 af hver, en formet af ringe til en blomst og en krans af grene med blade.
Formene:
Blomsten, 9 stk: Ø68 x 2mm
Kransen med blade, 9 stk: Ø77mm x 2mm
Fyld formene med dine ingredienser, bag dem i ovn eller frys og pop dem ud af formen.
Alle silikonemåtter fra italienske Silikomart er ekstremt alsidige og holdbare da de klarer både ovn, køl, frys, mikrobølgeovn, opvaskemaskine og blast-freeze. De klarer temperaturer fra -60°C til +230°C. Du kan selvfølgelig støbe andet end chokolade i disse forme såsom dessertmousse, geléer, panna cotta og parfait mm. Alle forme fra Silikomart kan naturligvis bruges igen og igen og igen! Se hele vores udvalg fra Silikomart her.
