Tuiles Form Silikoneform – Jimmi Eriksson – Silikonmåtte til tuiles

EDEN – Silikoneform – Jimmi Eriksson – Silikonmåtte til tuiles er en silikonmåtte fra den svenske kok Jimmi Eriksson med målene 470 x 270mm perfekt til restaurantens Gastro Norm plader.

Måtten har i alt 24 indstøbninger, af to forskellige typer. To forskellige grene. 12 af hver, en med fyldte blade og en med hule blade.

Tuileformene:

Fyldte blade, 12 stk: 73mm x 48mm x 1,5mm

Hule blade: 12 stk: 73mm x 33mm x 1,5mm

Fyld formene med dine ingredienser, bag dem i ovn eller frys og pop dem ud af formen

Alle silikonemåtter fra italienske Silikomart er ekstremt alsidige og holdbare da de tåler både ovn, køl, frys, mikrobølgeovn, opvaskemaskine og blast-freeze. De tåler temperaturer fra -60°C til +230°C. Du kan selvfølgelig støbe andet end chokolade i disse forme såsom dessertmousser, geléer, pannacotta og parfaits mv. Alle forme fra Silikomart kan naturligvis bruges igen og igen! Se hele vores udvalg fra Silikomart her.