Babà 145 fra Silikomart Professional er en elegant og funktionel silikoneform udviklet i samarbejde med konditoren Julien Dugourd. Formen er designet til at skabe moderne versioner af den klassiske babà, samt semifreddoer der kan dekoreres med glasur eller sprayes for en trompe-l’œil-effekt.
Formen har 6 hulrum med et volumen på 145 ml hver og dimensioner på 90 × 62 × 55 mm. Den er fremstillet i 100 % fødevaregodkendt platinum-silikone, fri for BPA og PFAS, hvilket sikrer højeste hygiejne og sikkerhed i professionelle miljøer.
Takket være sin temperaturbestandighed fra -60 °C til +230 °C er Babà 145 lige velegnet til fryser som til ovn. Den fleksible, non-stick-overflade gør det nemt at tage bagværk ud og gør rengøringen nem – både i hånden eller i opvaskemaskinen.
Babà 145 er det perfekte værktøj for både hjemmebagere og professionelle konditorer, der ønsker at skabe elegante, individuelle desserter med høj detaljepræcision.
Produktinformation:
SKU: 36.456.87.0065
Produktnavn: Babà 145
Antal hulrum: 6
Volumen per hulrum: 145 ml
Dimensioner per hulrum: 90 × 62 × 55 mm
Materiale: 100 % platinum-silikone (fødevaresikker, BPA- og PFAS-fri)
Temperaturbestandighed: -60 °C til +230 °C
Opvaskemaskinesikker: Ja
