Confi Kit – til dragéer og konfekt med Kenwood nyere model

Confi Kit – til dragéer og konfekt med Kenwood nyere model (indgår ikke). Se billede 2 for at vide, om denne passer til din Kenwood. Hvis ikke, vælg den til ældre modeller.

Det er det perfekte redskab til belægning af nødder, trøfler og anden konfekt med fx tempereret chokolade. Det er muligt at skabe saftige dragéer af alt fra sukkerristede mandler, tørret frugt, korn mm.
Dette er en lille version af de kogekar / trommer, der i dag anvendes i kommerciel slikproduktion.

Ved hjælp af stativet, som medfølger, vippes din Kenwood i en 30° vinkel for optimal ydeevne.

I pakken indgår også fremgangsmåde og nogle grundopskrifter, så du hurtigt kan komme i gang.

Trommens diameter: 40cm

Trommens dybde: 23cm

Materiale: Rustfrit stål

Vægt: 1280g

Dette fås også til Kitchenaid og ældre Kenwood

Læs mere om dragé