Confi Kit – til dragéer og konfekt med kitchenaid

Confi Kit – til dragéer og konfekt med kitchenaid er et tilbehør til en KitchenAid (medfølger ikke).

Det er det perfekte redskab til belægning af nødder, trøfler og anden konfekt med f.eks. tempereret chokolade. Det er muligt at skabe saftige dragéer af alt fra sukkerstegte mandler, tørret frugt, korn mm.
Dette er en lille version af de kar/kedler, der i dag anvendes i kommerciel slikfremstilling.

Med hjælp af det medfølgende stativ vinkles din KitchenAid 30°, for optimal ydeevne.

I pakken indgår også fremgangsmåder og nogle grundopskrifter, så du hurtigt kan komme i gang

Tromlens diameter: 40cm

Tromlens dybde: 23cm

Materiale: Rustfrit stål

Vægt: 1280g

Denne fås også til ældre og nyere kenwood

Læs mere om dragé