Kronbladstyll 5x20mm til sprøjtepose – BX1217
Kronbladstyll 5x20mm til sprøjtepose – BX1217 anvendes som mundstykke til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug disse til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.
Mål: 5mm x 20mm x h43mm
Den er fremstillet i rustfrit stål
Sælges enkeltvis
Tyll af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det, vi ikke har på lager, skaffer vi gerne hjem til dig! Kontakt os her
Lidt info og inspiration om sprøjteposer og tyller
Bruger man kun tyller til desserter og kager?
Nej, tyller bruger du også til blandt andet Pommes William, en sprøjtet servering af kartoffel. Også kryddersmør bliver meget flot sprøjtet med tyll
Kan man sprøjte varme ting?
Sprøjteposerne og tyllerne er varmeresistente og fungerer rigtig godt til at sprøjte varme puréer med. Med disse laver du nemt en smuk servering med ristet rødbede puré, kartoffelpuré med mere
Hvad skal man bruge de forskellige tyller til?
Med runde glatte tyller sprøjter du glatte marengs, mayonnaiser, puréer.
Med stjernetyller laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos, som du blandt andet finder på plankebøf).
Eclairtyller bruges som navnet antyder, til eclairs. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletter mønstre ovenpå tærter.
Kronbladstyller bruges til at skabe fine blomster
Honoré bruges meget til at skabe svungne glasurer ovenpå bagværk såsom eclairs
Hvad kan man sprøjte?
Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til flødeskum. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop absolut ikke der. Fløden til sommerens jordbærtærte skal selvfølgelig sprøjtes.
Marengs er også et produkt, der forvandles fra almindelig til ekstraordinær, når den sprøjtes, gerne med tyller. Vælg mellem glatte, runde tyller til stjernetyller, eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyll, der skaber vidunderlige softice-lignende marengs.
Toppingen til tærter er dejlig at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt andet, der ikke er dessert, kager og kaffe. Mayonnaiser sprøjter du ned i skålen for at sætte på bordet eller med en fin tyll sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den ristede rødbede puré sprøjter du på tallerkenen eller i en serveringsskål for at opnå den rigtige restaurantfølelse
Kronbladstyll 5x20mm til sprøjtepose – BX1217
