Mini Square fra Intercom er den perfekte kammerpakker til den lille restaurant eller cateringvirksomhed. I denne maskine kan du vakuumpakke alle fødevarer såvel som væsker. Vakuumpakning øger holdbarheden af maden i køleskabet og mindsker risikoen for fryseskader ved nedfrysning.
Dette er en bordmodel, helt i rustfrit stål. Justerbar svejsetemperatur samt vakuummængde. Manuel afbrydelse af vakuumprocessen
Optimal maskine til a la carte med sous vide. Vakuumpakke portionsstykker af kød eller fisk for derefter at temperaturjustere med en cirkulator.

Svejselængde: 250 mm
Kammerkapsel: 260x300x110 mm
Udvendige mål: 320x500x270 mm
Pumpekapacitet: 7,2 m³
Vægt: 25 kg