Introduktion til Dextrose fra Sosa
Sosas Dextrose, i en praktisk emballage på 650 gram, er en ren og alsidig form for sukker, der er ideel til professionel dessertfremstilling, isproduktion og andre kulinariske anvendelser. Dextrose er kendt for sin evne til at danne små krystaller og er en uundværlig ingrediens for kokke og konditorer, der ønsker at skabe exceptionelle og kvalitative søde sager.
Hvad kan man bruge Dextrose til?
Denne 100% dextrose er perfekt til brug i en lang række opskrifter. Den hjælper med at forhindre dannelsen af iskrystaller i is og forbedrer struktur og konsistens i bagværk. Dens PAC (antifryseegenskab) på 171% gør den fremragende til at skabe blødere is og sorbeter, mens dens POD (sødmåling) på 74% giver en afbalanceret sødme uden at være overvældende.
Opbevaring af Dextrose
For at sikre, at dextrosen beholder sin kvalitet og funktionalitet, bør den opbevares et tørt, mørkt og køligt sted. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare dens fine krystalstruktur og renhed.
Ingredienser
- Dextrose
Næringsværdi pr. 100g
| Næringsstof | Mængde |
|---|---|
| Energi kJ / kcal | 1620 / 387 |
| Fedt | 0,5g |
| Heraf mættet fedt | 0,4g |
| Kulhydrat | 95g |
| Heraf sukkerarter | 95g |
| Protein | 0,5g |
| Salt | 0,01g |
Udforsk Mere fra Sosa
Dextrose fra Sosa er blot et eksempel på det brede udvalg af højkvalitetsingredienser, der tilbydes af dette velrenommerede mærke. For at opdage flere innovative produkter fra Sosa, som kan forbedre dine madlavningsteknikker og resultater, besøg vores sider dedikeret til Sosa.
