Introduktion til Gelespesa fra Sosa

Gelespesa fra Sosa, i en pakke på 500 gram, er et alsidigt fortykningsmiddel og konsistensmiddel baseret på xanthangummi. Det er perfekt til at skabe en række af forskellige kulinariske kreationer, fra saucer og coulis til falsk vinaigrette, supper og sirup. Gelespesa er opløselig i koldt tilstand, hvilket gør det til en ideel ingrediens til at skabe glaze, som balsamicoeddike, og coulis af frugt- og bærpuréer.

Anvendelsesområder og Fordele

Med en anbefalet dosering på 10 gram pr. liter (afhængigt af ønsket tykkelse) er Gelespesa et fremragende valg til at give en tyk og jævn konsistens til dine retter. Det er særligt nyttigt til at stabilisere og fortykke saucer, coulis, supper og sirup uden at påvirke smagen. Dens evne til at opløse sig i koldt tilstand gør det til et fleksibelt og nemt anvendeligt værktøj i køkkenet.

Opbevaring og Holdbarhed

For bedste resultat og holdbarhed, bør Gelespesa opbevares på et tørt, mørkt og køligt sted. Korrekt opbevaring sikrer, at produktet bevarer sine fortykkende egenskaber og holdbarhed over tid.

Ingredienser

• Maltodextrin DE 12 (fra majs)
• Fortykningsmiddel: xanthangummi (E415)

* Kan indeholde spor af mælk.

Næringsværdi per 100g

Udforsk Mere fra Sosa

Gelespesa er en del af Sosas brede sortiment af innovative og specialiserede produkter. For at opdage flere unikke og højkvalitetsingredienser fra Sosa, der kan inspirere og forbedre dit køkken, besøg vores sider dedikeret til Sosa.