Introduktion til Maltosec fra Sosa

Maltosec fra Sosa, i en 500 grams pakning, er en innovativ og alsidig ingrediens fremstillet af tapiokastivelse. Dette maltodextrinbaserede pulver er en game-changer for kreative kokke og konditorer, som giver mulighed for at omdanne olier til pulver. Det er ideelt til at skabe unikke teksturer og smage i moderne retter, som for eksempel olivenolietrøfler og pulveriseret andefedt.

Anvendelsesområder og Fordele

Maltosec er især kendt for sin evne til at absorbere og omdanne olier til et fint pulver. Dette gør det muligt at skabe interessante og nyskabende kulinariske kreationer, såsom pulveriserede olier og fedt. Med en anbefalet dosering på 50 gram pr. liter, som kan justeres afhængigt af ønsket konsistens, er Maltosec en værdifuld ressource i køkkenet til at skabe både visuelt tiltalende og smagfulde retter.

Opbevaring og Holdbarhed

For at bevare kvaliteten og effektiviteten af Maltosec, bør det opbevares tørt, mørkt og køligt. Korrekt opbevaring sikrer, at produktet bevarer sine unikke egenskaber og holdbarhed over tid.

Ingredienser

• Maltodextrin fra tapioka

Næringsværdi pr. 100g

Udforsk Mere fra Sosa

Maltosec er en del af Sosas omfattende sortiment af innovative og specialiserede produkter. For at udforske flere unikke og højkvalitets ingredienser fra Sosa, som kan inspirere og forbedre dit køkken, besøg vores sider dedikeret til Sosa.