Tyl Rund stjerne åben Ø14mm til sprøjtepose – BS114

Tyl Rund stjerne åben Ø14mm til sprøjtepose – BS114 bruges som mundstykke til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug disse til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.

Mål: 36mm x 56mm x h36mm, Ø14mm
Den er fremstillet i rustfrit stål

Sælges stykvis

Tyl af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det vi ikke har på lager, skaffer vi gerne til dig! Kontakt os her

Lidt info og inspiration om sprøjteposer og tyl

Bruger man kun tyl til desserter og kager?

Nej, tyl anvendes også til blandt andet til Pommes William en sprøjtet servering af kartofler. Også kryddersmør bliver meget fint sprøjtet med tyl

Kan man sprøjte varme ting?

Sprøjteposerne og tyllene er varmebestandige og fungerer fremragende til at sprøjte varme puréer med. Med disse laver du nemt en smuk servering med ristet rødbedepuré, kartoffelpure med mere

Hvad skal man bruge de forskellige tyl til?

Med runde glatte tyl sprøjter du glatte marengs, mayonnaiser, puréer.

Med stjernetyllar laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos som du blandt andet finder på plankebøf).

Eclairtylar anvendes som navnet antyder, til eclairs. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletter mønstre ovenpå tærter.

Kronblade tyl anvendes til at skabe fine blomster

Honoré anvendes meget til at skabe bølgende glasurer ovenpå bagværk såsom eclairs

Hvad kan man sprøjte?

Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til pisket fløde. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop absolut ikke der. Fløden til sommerens jordbærkage skal selvfølgelig sprøjtes.

Marengs er også et produkt, der forvandles fra almindelig til ekstraordinær, når den sprøjtes, gerne med fordele med tyl. Vælg mellem glatte runde tyl til stjernetyllar eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyl, der skaber vidunderlige softice-lignende marengs.

Toppingen til tærter er dejligt at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt andet end dessert, kager og kaffe. Mayonnaiser sprøjter du ned i skålen for at sætte på bordet eller med en fin tyl sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpureen eller den ristede rødbedepure sprøjter du på tallerkenen eller i en skål for at opnå den rigtige restaurantfølelse

Tyl Rund stjerne åben Ø14mm til sprøjtepose – BS114