Tyl Rund stjerne lukket Ø10mm til sprøjtepose – BC328
Tyl Rund stjerne lukket Ø10mm til sprøjtepose – BC328 bruges som dyse til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det du sprøjter. Anvend disse til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.
Mål: 37mm x 52mm x h37mm, Ø10mm
Den er fremstillet i rustfrit stål
Sælges enkeltvis
Tyl af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det vi ikke har på lager tager vi gerne hjem til dig! Kontakt os her
Lidt info og inspiration om sprøjter og tylle
Bruger man kun tylle til desserter og kager?
Nej, tylle anvender du også til blandt andet til Pommes William en sprøjtet servering af kartoffel. Selv krydderurte-smør bliver meget fint sprøjtet med tyl
Kan man sprøjte varme ting?
Sprøjteposerne og tyllene er varmebestandige og fungerer glimrende til at sprøjte varme puréer med. Med disse laver du nemt en smuk servering med bagt rødbedepuré, kartoffelpuré med mere
Hvad skal man bruge de forskellige tylle til?
Med runde glatte tylle sprøjter du glatte marengs, mayonnaise, puréer.
Med stjernetyller laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos som du blandt andet finder på planke).
Eclairtyller anvendes som navnet antyder, til éclair. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletter mønstre ovenpå tærter.
Kronbladstyller anvendes til at skabe smukke blomster
Honoré anvendes meget til at skabe svingende glasurer ovenpå bagværk såsom éclair
Hvad kan man sprøjte?
Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til flødeskum. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop absolut ikke der. Fløden til sommerens jordbærkage skal selvfølgelig sprøjtes.
Marengs er også et produkt, der forvandles fra hverdagsagtigt til ekstraordinært når det sprøjtes, da med fordel med tylle. Vælg mellem glatte runde tylle til stjernetyller eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyl, der skaber vidunderlige softice-lignende marengs.
Toppingen til tærter er dejligt at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt det andet, der ikke er dessert, kager og kaffe. Mayonnaise sprøjter du ned i skålen for at sætte på bordet eller med en fin tyl sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den bagte rødbedepuré sprøjtes på tallerkenen eller i en lille skål for at få restaurantfølelsen
Tyl Rund stjerne lukket Ø10mm til sprøjtepose – BC328
