Tyl Rund stjerne lukket Ø8mm til sprøjtepose – BC326

Tyl Rund stjerne lukket Ø8mm til sprøjtepose – BC326 anvendes som mundstykke til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug dem til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.

Mål: 37mm x 52mm x h37mm, Ø8mm
Den er fremstillet i rustfrit stål

Sælges stykvis

Tyl af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det vi ikke har på lager, skaffer vi gerne til dig! Kontakt os her

Lidt info og inspiration om sprøjteteknikker og tyller

Bruger man kun tyller til desserter og kager?

Nej, tyller bruger du også til blandt andet til Pommes William, en sprøjtet servering af kartoffel. Kryddersmør bliver også meget flot sprøjtet med tyl

Kan man sprøjte varme ting?

Sprøjteposerne og tyllerne er varmeresistente og fungerer rigtig godt til at sprøjte varme puréer med. Med disse kan du nemt lave en smuk servering med ristet rødbedepuré, kartoffelpuré med mere

Hvad skal man bruge de forskellige tyller til?

Med runde glatte tyller sprøjter du glatte marengs, mayonnaiser, puréer.

Med stjernetyller laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos, som du blandt andet finder på plankebøf).

Éclairtyller bruges som navnet antyder, til éclairs. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletmønstre oven på tærter.

Kronbladstyller bruges til at skabe fine blomster

Honoré bruges meget til at skabe svungne glasurer oven på bagværk såsom éclairs

Hvad kan man sprøjte?

Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til flødeskum. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop absolut ikke der. Fløden til sommerens jordbærtærte skal naturligvis sprøjtes.

Marengs er også et produkt, der forvandles fra hverdagsagtig til ekstraordinær, når den sprøjtes, gerne med tyller. Vælg mellem glatte runde tyller til stjernetyller, eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyl, der skaber vidunderlige is-lignende marengs.

Toppingen til tærter er dejlig at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt andet, der ikke er dessert, kager og bagværk. Mayonnaiser sprøjter du i skålen for at sætte på bordet, eller med en flot tyl sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den ristede rødbedepuré sprøjter du på tallerkenen eller i en særlig skål for at få den rigtige restaurantfølelse

Tyl Rund stjerne lukket Ø8mm til sprøjtepose – BC326