Tyll Rund glat 10-pak 4-15mm – BS10T
Tyll Rund glat 10-pak 4-15mm – BS10T er en 10-pak med glatte tyller, der bruges som mundstykke til sprøjteposer. Med disse kan du skabe unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug dem til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.
Mål: 37mm x 55mm x h37mm, Ø4-5-6-7-8-9-10-12-14-15mm
Den er fremstillet i rustfrit stål
Sælges stykvis
Tyll af højeste kvalitet fra Silikomart professional. Vi har mange produkter fra dem på lager. Det, vi ikke har på lager, bestiller vi gerne hjem til dig! Kontakt os her
Lidt info og inspiration om sprøjteposer og tyller
Bruger man kun tyller til desserter og kager?
Nej, tyller bruger du også til blandt andet Pommes William, en sprøjtet servering af kartofler. Også kryddersmør bliver meget smukt sprøjtet med tyl
Er det muligt at sprøjte varme ting?
Sprøjteposerne og tyllerne er varmebestandige og fungerer rigtig godt til at sprøjte varme puréer med. Med disse laver du nemt en smuk servering med ristet rødbedepuré, kartoffelpuré med mere
Hvad skal man bruge de forskellige tyller til?
Med runde glatte tyller sprøjter du glatte marengs, mayonnaiser, puréer.
Med stjernetuller laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos, som du blandt andet finder på plankebøf).
Eclair-tuller bruges, som navnet antyder, til éclairs. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletter mønstre ovenpå tærter.
Kronbladstuller bruges til at skabe smukke blomster
Honoré bruges meget til at skabe svingede glasurer ovenpå bagværk, såsom éclairs
Hvad kan man sprøjte?
Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til flødeskum. Flødeskumganache er en af vores favoritter. Men stop ikke der. Flødeskummet til sommerens jordbærkage skal selvfølgelig sprøjtes.
Marengs er også et produkt, der forvandles fra almindelig til ekstraordinær, når den sprøjtes, gerne med tyller. Vælg mellem glatte runde tyller til stjernetuller, eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyl, der skaber vidunderlige softice-lignende marengs.
Topping til tærter er skønt at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt det andet, der ikke er dessert, kager og bagværk. Mayonnaiser sprøjter du ned i skålen for at sætte på bordet, eller med en fin tyl sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den ristede rødbedepuré sprøjter du på tallerkenen eller i en adskilt skål for at opnå den ægte restaurantfølelse
Tyll Rund glat 10-pak 4-15mm – BS10T
