Tyll Rund glat Ø10mm til sprøjtepose – BT210
Tyll Rund glat Ø10mm til sprøjtepose – BT210 bruges som mundstykke til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug disse til alt fra pisket fløde til mousser, glasurer og puréer.
Mål: 31mm x 50mm x h31mm, Ø10mm
Den er lavet af rustfrit stål
Sælges enkeltvis
Tyll af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det vi ikke har på lager, skaffer vi gerne hjem til dig! Kontakt os her
Lidt info og inspiration om sprøjt og tyller
Bruger man kun tyller til desserter og kager?
Nej, tyller bruger du også til blandt andet til Pommes William, en sprøjtet servering af kartofler. Også kryddersmør bliver meget flot sprøjtet med tyll
Kan man sprøjte varme ting?
Sprøjteposerne og tyllerne er varmetålende og fungerer rigtig godt til at sprøjte varme puréer med. Med disse laver du nemt en smuk servering med ristet rødbedepuré, kartoffelpuré med mere
Hvad skal man bruge de forskellige tyller til?
Med runde glatte tyller sprøjter du glatte marengs, mayonnaiser, puréer.
Med stjernetyller laver du stribede marengs, Pommes duchesse (kartoffelmos som du blandt andet finder på plankebøf).
Eclairtyller bruges som navnet antyder til éclairs. Men med disse skaber du også smukke mønstre rundt om kager, fletter mønstre ovenpå tærter.
Kronbladstyller bruges til at skabe fine blomster
Honoré bruges meget til at skabe svingende glasurer ovenpå bagværk som éclairs
Hvad kan man sprøjte?
Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til pisket fløde. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop bestemt ikke der. Fløden til sommerens jordbærtærte skal selvfølgelig sprøjtes.
Marengs er også en produkt som forvandles fra hverdagsagtig til ekstraordinær når den sprøjtes, gerne med tyller. Vælg mellem glatte runde tyller til stjernetyller eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tyll, der skaber vidunderlige softice-lignende marengs.
Topningen til tærter er skøn at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt andet som ikke er dessert, kager og bagværk. Mayonnaiser sprøjter du ned i skålen for at sætte på bordet eller med en fin tyll sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den ristede rødbedepuré sprøjter du på tallerkenen eller i en skål separat for at få den ægte restaurantfølelse
Tyll Rund glat Ø10mm til sprøjtepose – BT210
