Tahitivanilje – Enestående krydder fra Raiatea, Fransk Polynesien

Tahitivanilje er uden tvivl et af de mest eftertragtede krydderier blandt konditorer og kokke over hele verden. Den kommer fra en ø kaldet Raiatea, som er en del af Fransk Polynesien. Det er herfra denne enestående vanilje stammer, og produktionen er meget begrænset.

Store og kødfulde Grand Cru Vaniljestænger

Grand Cru Vaniljestænger Tahiti Vanilje er utroligt eftertragtede, ikke kun på grund af deres usædvanlige oprindelse, men også på grund af deres størrelse. Disse vaniljestænger er mellem 16-18cm lange og er imponerende store. En eneste stang kan nogle gange svare til vægten af to almindelige vaniljestænger.

Når det kommer til udseende, har disse stænger en fugtighed mellem 40-45%, hvilket giver en stor, blød og kødfuld stang, der er visuelt imponerende. Men det er selvfølgelig aromakarakteren, der er det mest vigtige.

Tahitivanilje – En subtil og eksklusiv smagsoplevelse

Tahitivanilje adskiller sig fra andre vaniljetyper, især Bourbonvanilje, ved at være mere subtil og kompleks. Dette skyldes delvist det lavere indhold af vanillin, oftest mellem 0,8-1%, som gør, at andre aromaer får mere plads til at træde frem. Her kan du finde en afbalanceret smagspalette med anis, blomster og frugtighed, der komplementerer den søde vaniljeduft.

Disse Grand Cru Vaniljestænger af Tahitivanilje er et sandt mesterværk, pakket i glasprøverør med trælåg og emballeret i Frankrig af Vanissa. De er virkelig en uerstattelig ingrediens i gourmetmadlavning og bagning.

OBS! INGEN FORTRYDELSESRET FOR FØDEVARER

Produktet kommer fra franske Vanissa, ønsker du noget andet fra Vanissas sortiment, så skaffer vi det selvfølgelig til dig! Kontakt os her