So good.. 30 Magasin til desserter og bagværk

Den over 300 sider tykke bog/magasin So good.. 30 Magasin til desserter og bagværk. So good magazine er et ekstremt eksklusivt magasin fra Spanien
Magasinet er på engelsk og udkommer 2 gange om året (sommer og vinter)

Dette er nummer 30 og er sommeren 2023s nummer

Over 300 sider af desserter og bagværk fra verdens bedste kokke og konditorer.
Magasinet indeholder førsteklasses opskrifter af de bedste konditorer, med mange trin-for-trin forklaringer, de mest interessante interviews, de nyeste trends, de vigtigste internationale begivenheder og de seneste gourmetprodukter.
Alt dette i et elegant magasin med moderne design og høj kvalitet fotografier.

Deltagere i dette nummer:

Amaury Guichon. Chosen
Martin Diez. The triple play
Dinara Kasko. AI, an inevitable ally
Jesús Escalera. A decade of wonders
Natalie Eng. Quiet sophistication
Juan Gutiérrez. The path of dreams
Lluc Crusellas. By right
René Frank. The boost that dessert deserves
Francisco Moreira. Meaningful
Ming Ai Loi. Black, pink and citrus
Samuel Ducrotoy. Fresh air
David Gil. Enzymes reach desserts and ice creams
Blanca del Noval. Wild Pantry
Jesús Camacho. Island bites
Tidbits
THREE DESSERTS TO DRINK AND THREE COCKTAILS TO EAT
Luis Amado. Pushing the limits or raising the bars
Yelene Anter. A little bit of science and a lot of art
Ksenia Penkina. A brilliant ending
Tejasvi Chandela. The mithai touch
Mineko Kato. Desserts for a better future
Xavi Donnay. For small and delicate patisseri

Alle andre magasiner

So good kommer fra Barcelona

Fyldt med:

Opskrifter på desserter

opskrifter på bagværk

nogle gange: nemme desserter, desserter i glas, chokoladefondant, panna cotta, chokolade mousse