Tyll Rund Éclair Ø18mm til sprøjtepose – BF319
Tyll Rund Éclair Ø18mm til sprøjtepose – BF319 bruges som mundstykke til sprøjteposer. Med disse skaber du unikke mønstre af det, du sprøjter. Brug disse til alt fra flødeskum til mousser, glasurer og puréer.
Mål: 80mm x 130mm x h35mm, Ø18mm
Den er lavet i rustfrit stål
Sælges enkeltvis
Tyll af højeste kvalitet fra Silikomart professional, vi har mange produkter fra dem på lager. Det vi ikke har på lager, skaffer vi gerne til dig! Kontakt os her
Lidt info og inspiration om sprøjter og tylle
Bruger man kun tylle til desserter og kager?
Nej, tylle kan også bruges til blandt andet Pommes William, en sprøjtet servering af kartoffel. Også kryddersmør bliver meget flot sprøjtet med tyller
Kan man sprøjte varme ting?
Sprøjteposerne og tyllerne er varmebestandige og fungerer fantastisk til at sprøjte varme puréer med. Med disse kan du let skabe en smuk servering med ristet rødbedepuré, kartoffelpuré med mere
Hvad skal man bruge de forskellige tylle til?
Med runde, glatte tylle sprøjter du glatte marengs, mayonnaise, puréer.
Med stjernetylle laver du stribede marengs, Pommes Duchesse (kartoffelmos som du blandt andet finder på plankestek).
Eclairtylle bruges som navnet antyder, til eclairs. Men med disse kan du også skabe smukke mønstre rundt om kager, flette mønstre på tærter.
Kronbladstyller bruges til at skabe flotte blomster
Honoré bruges meget til at skabe svungne glasurer på bagværk som eclairs
Hvad kan man sprøjte?
Du kan sprøjte alt, der har en cremet konsistens, alt fra smørcreme til flødeskum. Pisket ganache er en af vores favoritter. Men stop for alt i verden ikke der. Fløden til sommerens jordbærtærte skal selvfølgelig sprøjtes.
Marengs er også et produkt, der forvandles fra hverdagsagtig til ekstraordinær, når den sprøjtes, gerne med tylle. Vælg mellem glatte, runde tylle til stjernetylle, eller hvorfor ikke gå hele vejen og vælge en sfærisk tylle, der skaber vidunderlige isagtige marengs.
Toppingen på tærter er vidunderligt at sprøjte. Men man må jo ikke glemme alt det andet, der ikke er dessert, kager og kaffe. Mayonnaise sprøjter du ned i skålen for at stille på bordet, eller med en fin tylle sprøjter du den direkte på tallerkenen. Kartoffelpuréen eller den ristede rødbedepuré sprøjter du på tallerkenen eller i skålen for at få den ægte restaurantfølelse
Tyll Rund Éclair Ø18mm til sprøjtepose – BF319
