Så Godt.. 32: Magasin for Desserter og Bagværk
Udforsk Verdens Bedste Desserter med Så Godt.. 32
Så Godt.. 32 er den seneste udgave af det eksklusive magasin for desserter og bagværk, elsket af konditorfagfolk verden over. Med over 300 sider fyldt med de mest inspirerende og nyskabende værker inden for haute pâtisserie, chokoladekunst, is- og dessertfremstilling, er dette en uundværlig ressource for alle, der elsker det søde kunsthåndværk.
Eksklusivt Indhold
Internationale Mesterværker: Oplev en samling af exceptionelle kreationer fra nogle af verdens mest berømte konditorer og chokoladeproducenter. Denne udgave tilbyder en unik indsigt i mesterværker, der sætter standarden for konditorikunst.
Dybdegående Interviews: Få indsigt direkte fra mesterkonditorerne om deres kreative processer og inspiration. Lær at kende de personer, der driver udviklingen i branchen, og bliv inspireret af deres historier.
Tendensspejling: Udforsk de nyeste tendenser inden for konditorikunst med fokus på både teknik og æstetik. Hold dig opdateret med, hvad der sker i branchen, og få idéer til egne kreationer.
Trin-for-trin Instruktioner: Lær nye teknikker og opskrifter med detaljerede beskrivelser og fotografier af høj kvalitet. Magasinet tilbyder pædagogiske elementer, der gør det nemt at følge med og lære.
Design og Kvalitet
So Good.. 32 er kendt for sin elegante layout og tryk af høj kvalitet, hvilket gør hver side til et kunstværk i sig selv. Magasinet er ikke kun en informationskilde, men også en visuel fest for øjnene, perfekt for både professionelle og entusiaster. Det moderne design og smukke fotografier gør det til en fornøjelse at bladre igennem.
For Hvem?
Perfekt for professionelle konditorer, chokolademagere, iskreationskaber og alle, der brænder for den søde kunst. So Good.. 32 er en uundværlig ressource til inspiration, læring og at holde sig opdateret med branchens udvikling. Det er et must for alle, der ønsker at uddybe deres viden og blive bedre i deres håndværk.
Specifikationer
- Sprog: Engelsk
- Frekvens: Halvårlig
- Udgivelsesdato for denne udgave: Sommer 2024
Køb Nu
Forvandl din passion til praksis med So Good.. 32. Tilføj denne værdifulde ressource til din samling i dag og opdag de bedste opskrifter, interviews og trends inden for konditorverdenen. Gå ikke glip af chancen for at få denne eksklusive udgave hjem og løfte dit bagværk til næste niveau.
So good kommer fra Barcelona
Fyldt med:
Opskrifter på desserter
opskrifter på bagværk
nogle gange: enkle desserter, desserter i glas, chokoladefondant, panna cotta, chokolademousse
Medvirkede i dette nummer:
DEN SPÆNDENDE SUB-ZERO VERDEN
Emmanuel Ryon. Fransk raffinement
David Wesmaël. Smagens farver
Jesús Escalera. Essensen af god is
Artem Grachev. Dybde og følelser gennem is
David Briand. Fornuft i konditoriet
Eunji Lee. Farlig uskyld
Nuño García. Haute viennoiserie
Paul Yochum. Gastronomisere donuten
Joris Vanhee. Chokoladespor
Michal Kleiber. Rejsen
Raúl Bernal. En chocolatier på en cykel
Pol Marginedas. Når myten bliver til chokolade
Ash Smith. Et stort kram på en vinteraften
Jiro Tanaka. Hold det delikat
Mohammad, Wassim og Omar Orfali. Forene køkken og konditori
Julius Persoone. Mere rock ‘n’ roll end nogensinde
Ronald García. Hvad konditoriet skylder Mesoamerika
Suzette Gresham. At skabe mindeværdige oplevelser for gæster og personale er lige så vigtigt
Tidbits
MALAYSIA, EPICENTER AF HAUTE PÂTISSERIE
Wei Loon Tan. Malaysisk accent
Jeffrey Tan. At være en konditor for at være lykkelig
Jer Yenn & Jia Yi. To i balance
