Med VELVET SPRAY Hvid 400 ML kan du skabe den elegante, bløde fløjlsagtige overflade, som ses på luksuriøse konditoridesserter verden over. Produktet er baseret på ren kakaosmørteknik, der sprayes på frosne bagværk og giver en perfekt mat, pudret effekt uden at påvirke smag eller konsistens.

Den hvide farve giver et stilrent og eksklusivt udtryk — perfekt når du vil fremhæve rene linjer, stilfuld minimalisme, frosteffekter eller skabe base for airbrush, pulverfarve eller maling. Passer også fremragende til at skabe sne- og vinterfølelse på jule- og festdesserter.

Brug den på:

• Moussekager og entremets

• Is, parfait og semifreddo

• Chokoladeskaller og praliner

• Frugt- og natureffektforme (f.eks. kokosnød, passionsfrugt, stenfinish)

Sådan bruger du sprayen

1. Frys produktet grundigt (mindst -18 °C).

2. Varm dåsen i vandbad til 32-35°C

3. Ryst dåsen grundigt.

4. Spray fra ca. 30–50 cm afstand i en jævn bevægelse.

5. Lad overfladen sætte sig nogle minutter.

Resultatet bliver en luksuriøs, fløjlsmat overflade, som om du havde hentet bagværket direkte fra et fransk konditori.

Ingrediensliste

Kakaosmør; farvestof: kalciumkarbonat (E170); drivmiddel: butan (E943a), isobutan (E943b), propan (E944).
Kan indeholde spor af: MÆLK, SOJA.

Advarsels- & brugsinfo

• Spray kun på frosne eller meget kolde produkter

• Ryst før brug

• Brug i ventileret miljø

• Opbevares køligt, ikke over 50 °C

• Brandfarlig aerosol – holdes borte fra varme/gnister/åben ild

• Tænkt som dekorationsprodukt – ikke beregnet til at spises i ren form

• Opbevares utilgængeligt for børn