Beskrivelse
PolyScience HydroPro Sous Vide-cirkulator introducerer den nye generation af nedsænkelig cirkulator.
Med funktionen Sous Vide Toolbox™, en intuitiv indbygget madlavningsguide, der forenkler sous vide madlavning gennem videnskabeligt udviklede algoritmer. Sous Vide Toolbox™ beregner automatisk tid og temperatur for de fleste fødevarer.
Manuel anvendelse med 3 separate timere. Med en 4,5″ touchskærm i farve er programmering og gentagelse af sekvenser let gennem “My Presets”. Det kraftige varmeelement og et nyudviklet pumpsystem gør temperaturpræcisionen præcis uafhængigt af mængden af fødevarer i vandbadet. Desuden med et lavere støjniveau.
Da designet tager udgangspunkt i fødevaresikkerhed og enkelhed i vedligeholdelse og rengøring, er HydroPro vandtæt (IPX7), har en quick release og magnetisk ophængt impeller. Dette gør hele konstruktionen let at rengøre, og alle aftagelige dele er opvaskemaskinesikre. Leveres med sort opbevaringstaske for sikker transport.
TouchScreen 4,5″ i farve Guide Sous Vide Toolbox™ Manuel tid- & tempkontrol Variabel flowhastighed 360° justerbar flowvej Ingen spole i varmekammer Lavvand-advarsel Magnetisk impellerforbindelse Juster- & aftagelig klemme Lydniveau 34 dB
Effekt: 1485W 240V
Flow: 17L/MIN
Max vandbad: 45L
Temperaturpræcision: 0,1°C +/- 0,1°C
Kapsling i rustfrit stål, rubinleje, aksel i wolframkarbid
Vægt 2 kg
