Gå til indhold
14 dages fortrydelsesret Sikker betaling Personlig rådgivning
Valrhona Andoa Noir 70 % økologisk chokoladepellets 3 kg

Valrhona Andoa Noir 70 % økologisk chokoladepellets 3 kg

Varenummer 52163

1,055.86 kr.Inkl. moms844.69 kr.Ekskl. moms

Valrhona Andoa Noir 70 % EKO er en økologisk og Fairtrade-certificeret mørk chokolade i pelletform med kakaobønner fra Peru. Smagsprofilen er udtryksfuld med citrusagtige noter og en balance mellem bitterhed og sødme. Leveres i en 3 kg-pose til professionelt brug.

  • Sikre betalinger
  • Leveringsinformation før køb
  • 14 dages fortrydelsesret

Etiketter

Beskrivelse

Valrhona Fèves Andoa Noir 70 % EKO er en premium mørk chokolade, der er udviklet til professionelle konditorer, chokolademagere og restaurantkøkkener, der søger en økologisk chokolade med en markant karakter og en afbalanceret aromaprofil.

Chokoladen er fremstillet af kakaobønner fra Peru og er både økologisk certificeret (FR-BIO-01) og Fairtrade-certificeret. Smagen beskrives som frisk og udtryksfuld med citrusnoter samt en velafbalanceret blanding af bitterhed og sødme.

52163_Feves Andoa Mørk chokolade…

Pelletsformaten (fèves) gør chokoladen nem at:

  • smelte

  • dosere

  • temperere

  • anvende i professionel produktion

Anvendelsesområder

Andoa Noir 70 % EKO egner sig meget godt til:

  • praliner

  • ganache

  • støbt chokolade

  • mousse og fyld

  • bagværk og desserter

Den bruges især, når man ønsker en økologisk mørk chokolade med en frisk og tydelig smagsprofil, der holder sig stabil, selv i kombination med andre smagsvarianter.

Ingredienser

Ingredienser:
Kakaobønner fra Peru*, rørsukker*, kakaosmør*, emulgator: solsikkelechitin*
.* Produkter fra økologisk landbrug. Certificeret af FR-BIO-01.

Allergener:
Kan indeholde spor af mælk, soja og nødder (mandler, hasselnødder, pekannødder, pistacienødder).

Næringsværdi pr. 100 g

  • Energi: 2380 kJ / 574 kcal

  • Fedt: 42 g

    • heraf mættet fedt: 25 g

  • Kulhydrater: 34 g

    • heraf sukkerarter: 30 g

  • Kostfibre: 13 g

  • Protein: 8,6 g

  • Salt: 0,03 g

Produktoplysninger

  • Mærke: Valrhona

  • Produkt: Fèves Andoa Mørke chokoladekugler 70 % ØKO

  • Type: Mørk chokolade

  • Format: Chokoladekugler (fèves)

  • Nettovægt: 3 000 g

  • Bruttovægt: 3 028 g

  • Emballage: Pose

  • Økologisk certificering: FR-BIO-01

  • Oprindelsesland: Frankrig

  • Produktionsland: Frankrig

  • EAN (basisniveau): 3395321070250

  • Toldnummer: 18062010

  • Holdbarhed: 540 dage

  • Opbevaring: Opbevares tørt, mørkt og køligt

Valrhona Andoa Noir 70 % EKO chokoladepellets 3 kg – økologisk mørk chokolade fra Peru. Chokoladepellets 3 kg er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets

Ja, et kært barn har mange navne, men som sagt er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets blot forskellige navne på det samme: Valrhona Andoa Noir 70 % EKO chokoladepellets 3 kg

Yderligere information

Vægt 3.2 kg
Varumärke
EAN
TARIC CODE
Ursprungsland

Relaterede varer