Beskrivelse
Adore silikonemåtte til tuile
Adore fra Silikomart Professional er en silikonemåtte udviklet til professionelle konditorer og dessertkøkkener, der arbejder med tuile, dekorative kager og tynde bagte eller frosne elementer. Med tre forskellige hjerteformede mønstre giver måtten mulighed for at skabe variation og detaljerigdom i præsentationen.
De lave fordybninger med en højde på 2 mm gør måtten ideel til:
tuile og sprøde dekorationselementer
chokoladedekorationer
isomalt og sukkerarbejde
tynde bagte eller frosne detaljer
Måtten er fremstillet af 100 % platinsilikone, hvilket sikrer jævn varmefordeling, præcis mønstergengivelse og nem udtagning uden at detaljerne går i stykker. Den fungerer lige så godt i ovnen som i fryseren og er tilpasset til professionel, gentagen brug.
Adore er et fremragende valg for dig, der ønsker at skabe romantiske, grafiske dekorationer med høj præcision og ensartede resultater, især inden for moderne konditori og anrettede desserter.
Tekniske oplysninger
Produkt: Adore – Silikone-måtte
Varenummer: 23.103.13.0065
Type: Silikone-måtte til tuile
Antal støbninger: 6 stk.
Motiv: Hjerter i 3 forskellige mønstre
Mål pr. motiv: 68 × 61 mm, højde 2 mm
Måttenes mål: 400 × 80 mm
Volumen: Ikke angivet (tuile-måtte)
Materiale: Platinum-silikone
Fremstilling: EU
Temperaturtolerance: –60 °C til +230 °C
Tåler: ovn, fryser, mikroovn, opvaskemaskine
