Rund kageform 23 cm – Anodiseret aluminium, 3,1 L

Beskrivelse

Rund kageform 23 cm i anodiseret aluminium

HEIROL Rund kageform 23 cm er en fast, rund bageform til dig, der ønsker at bage større kagebunde, lagkager, festkager og bløde kager. Formen er fremstillet af anodiseret aluminium, et materiale, der varmes op og afkøles hurtigt og fordeler varmen jævnt over bunden og siderne. Resultatet bliver en mere jævn bagning og tydelige, lige kanter, som er nemme at arbejde videre med, når kagen skal skæres, fyldes eller dekoreres.

Hvorfor vælge en kageform på 23 cm?

Størrelsen er perfekt, når du ønsker mere bageflade og volumen, samtidig med at den 7,5 cm høje kant giver plads til en høj og jævn kage. Den 7,5 cm høje kant giver mere plads end mange lavere kageforme og gør formen velegnet til både klassiske bløde kager og kagebunde, der skal deles i flere lag.

Formen passer for eksempel til:

• større kagebunde, der skal deles i flere lag
• lagkager og festkager
• gulerodskage, chokoladekage og andre bløde kager
• bagværk, hvor du ønsker en større diameter, men stadig en tydelig højde

Jævn varmeledning for et mere ensartet bageresultat

Aluminium har meget god varmeledningsevne. Formen reagerer hurtigt, når ovnstemperaturen ændrer sig, og leder varmen jævnt ud til dejen. Den anodiserede overflade forstærker aluminiumets naturlige oxidlag, hvilket øger overfladens slidstyrke og hjælper formen med at bevare sin funktion i lang tid, når den bruges og vedligeholdes korrekt.

Den sølvfarvede overflade giver desuden en mere kontrolleret bagning end meget mørke forme, som ofte absorberer mere strålevarme og kan medføre hurtigere brunfarvning af kanterne.

Ingen non-stick-belægning – smør og mel formen

Den anodiserede overflade er ikke en traditionel non-stick-belægning. For at kagen skal løsne sig bedst muligt, skal indersiden derfor smøres grundigt og derefter drysses med mel, brødkrummer eller beklædes med bagepapir, afhængigt af opskriften. Lad gerne kagen køle lidt af, før du løsner den fra kanten.

Fast bund for stabil bagning

I modsætning til en springform har denne runde kageform en fast bund. Det giver en stabil konstruktion uden samling mellem bunden og kanten og egner sig godt til dej, hvor du vil undgå risikoen for lækage. Den færdige kage løsnes ved forsigtigt at løsne kanten og vende formen eller løfte kagen ud i henhold til opskriftens anvisninger.

PFAS-fri og plastfri bageform

HEIROL angiver, at formen er 100 % PFAS-fri og plastfri samt fri for bly og kadmium. Anodiseringen er en overfladebehandling af selve aluminiumet og skal ikke forveksles med en separat non-stick-belægning.

Pleje af anodiseret aluminium

Vask formen i hånden efter brug med varmt vand og en blød svamp eller opvaskebørste. Producenten anbefaler, at man undgår opvaskemiddel, da et tyndt fedtet lag kan bidrage til formens bageegenskaber. Formen må ikke vaskes i opvaskemaskinen.

• Smør og mel eller drys formen med brødkrummer inden bagning.
• Vask den i hånden med varmt vand og en blød svamp eller børste.
• Brug ikke opvaskemaskine eller skurende rengøringsmidler.
• Undgå stærkt sure fødevarer, og opbevar ikke mad i formen.
• Tør formen af efter rengøring, inden den stilles væk.

Teknisk information

Mærke: HEIROL

Produkt: Rund kageform / fast rund bageform

Varenummer: HE-29490

EAN: 6419287294905

Diameter: 23 cm

Højde: 7,5 cm

Volumen: 3,06 liter

Materiale: Anodiseret aluminium

Bund: Fast

Farve: Sølv

Maksimal ovntemperatur: 230 °C

PFAS: PFAS-fri ifølge producenten

Plast: Plastfri ifølge producenten

Bly og kadmium: Fri for bly og kadmium ifølge producenten

Rengøring: Håndopvask med varmt vand

Opvaskemaskine: Nej

Vedligeholdelse: Smør og drys med mel eller brødkrummer inden bagning

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er fordelen ved en kageform i anodiseret aluminium?

Anodiseret aluminium leder varmen hurtigt og jævnt, samtidig med at overfladebehandlingen gør aluminiumets overflade mere slidstærk. Det hjælper kagen med at bage jævnt, og formen bevarer sin funktion ved korrekt pleje.

Har formen en non-stick-belægning?

Nej. Anodiseringen er ikke en traditionel non-stick-belægning. Smør og mel, drys med brødkrummer eller beklæd formen inden bagning, så kagen lettere slipper formen.

Kan kageformen vaskes i opvaskemaskinen?

Nej. HEIROL anbefaler håndopvask med varmt vand og en blød svamp eller børste. Opvaskemaskinen kan påvirke aluminiumsoverfladen og formens levetid.

Hvilken temperatur tåler formen?

Producenten angiver en maksimal ovntemperatur på 230 °C.

Har formen en aftagelig bund?

Nej. Dette er en fast, rund kageform, ikke en springform. Den faste bund giver en stabil form uden samling mellem bunden og kanten.

Kan jeg opbevare kagen eller anden mad i formen?

HEIROL anbefaler, at mad ikke opbevares i aluminiumsformen. Flyt det færdigbagte kageværk til et fad eller en anden beholder, når det er afkølet og løsnet.

Kan formen bruges til sure dejblandinger eller fyld?

Producenten fraråder at bruge aluminiumsformen til stærkt sure fødevarer. Følg anbefalingerne i opskriften, og undgå at lade sure ingredienser stå tilbage i formen.

Hvad passer størrelsen på den runde tærteform på 23 cm til?

Størrelsen egner sig særligt godt til større tærtebunde, festtærter og bløde kager med jævn bagning. Den 7,5 cm høje kant giver plads til en tydelig tærteprofil og tærtebunde, der kan deles i lag.