Beskrivelse
Tamahagane slibesten #1000
Leverandøren beskriver stenen med kornstørrelse #1000 som grov og beregnet til at slibe sløve knive om samt fjerne hak i æggen. Derefter kan arbejdet fortsættes med en mellemgrov eller finere sten.
Gummifod til en stabil arbejdsplads
Stenen leveres med en fod af gummi, som hjælper den med at ligge stille under slibningen. Vælg slibetrin efter æggens tilstand, og arbejd kontrolleret. En finere sten har en anden opgave end en grov: den fortsætter bearbejdningen og erstatter ikke alle tidligere trin.
Specifikationer
- Mærke: Tamahagane
- Model: M-155
- Materiale: Keramik
- Kornstørrelse: #1000
- Udførelse: Grov
- Medfølger: Gummifod
- EAN: 4906496709570
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår skal jeg bruge denne slibesten?
Brug M-155 når en sløv æg skal slibes om eller har hak.
Hvilken kornstørrelse har stenen?
Modellen har kornstørrelse #1000.
Følger der en fod med?
Ja, stenen leveres med en gummifod, som hjælper den med at ligge stille.
Er slibestenen lavet af keramik?
Ja, leverandøren angiver keramik som materiale.
Inspiration og mere information
Find inspiration til næste måltid i vores opskrift på luftig bearnaise og artiklen Professionelle giver tips. Se også vores knivtilbehør til slibning og beskyttelse og Piotr the Bears magnetiske knivliste på 20 cm, hvis du vil kombinere knivpleje med opbevaring. Læs mere om Tamahagane og producenten KATAOKA i Tsubamesanjos præsentation.
