Macaron 40 – silikoneformsæt, 40 ml

Beskrivelse

Lav minidesserter med macaronens karakteristiske udseende. Macaron 40 fra Silikomart er et sæt med to silikoneforme, udviklet i samarbejde med konditoren Miquel Guarro. Den ene form gengiver skallens detaljer, og den anden former fyldet.

To forme til skal og fyld

Sættet giver dig mulighed for at arbejde med dessertens dele hver for sig og derefter samle dem til en macaron-lignende kreation. Vælg smagsvarianter og konsistenser, der egner sig til støbning og bevarer formen efter udtagningen. Kombiner for eksempel forskellige farver og smagsvarianter mellem de ydre dele og midten for at skabe et markant udtryk på dessertfadet.

Den sammensatte dessert angives af producenten til 40 ml og måler Ø 46 mm, højde 32 mm. Leverandørens mål for formens separate hulrum er Ø 46 × 14 mm for skallen og Ø 46 × 4 mm for fyldet. Volumenet på 40 ml gælder altså den færdige konstruktion.

Platinsilikone fra Italien

Formen er fremstillet i Italien af platinsilikone, der er godkendt til kontakt med fødevarer. Silikomart har sin virksomhed mellem Padua og Venedig i det nordlige Italien, inden for EU. Det fleksible silikone letter udformningen. Silikoneformen tåler −60 til +230 °C og kan bruges i ovn, fryser og mikroovn samt vaskes i opvaskemaskine.

Brug og pleje

Vask formen inden første brug. Silikomart anbefaler, at formen smøres let ind ved første brug. Undgå skarpe redskaber, skurende svampe og stærke rengøringsmidler. Formen må ikke stå direkte på en kogeplade eller over åben ild. Brug ikke mikrobølgeovnens CRISP-funktion. Undgå afspændingsmiddel ved opvask i opvaskemaskine i henhold til producentens plejeanvisninger.

Produktoplysninger

• Model: Macaron 40 fra Silikomart.
• Varenummer: 36.495.87.0065.
• EAN: 8051085410323.
• Sæt med 2 hvide silikoneforme: skal og fyld.
• Antal huller ifølge leverandøren: 15.
• Volumen pr. samlet dessert: 40 ml.
• Færdig dessert: Ø 46 mm, højde 32 mm.
• Hulernes mål: Ø 46 × 14 mm samt Ø 46 × 4 mm.
• Materiale: platinsilikone.
• Vægt ifølge leverandøren: 0,30 kg.
• Produktionsland: Italien, EU.

Ofte stillede spørgsmål om Macaron 40

Hvad indeholder sættet?

To silikoneforme. Den ene bruges til de detaljerede skaller, og den anden til fyldet.

Hvad dækker volumenet på 40 ml?

Den henviser til den samlede dessert, som ifølge Silikomart har en diameter på 46 mm og en højde på 32 mm.

Kan formene bruges i fryseren og ovnen?

Ja, silikoneformene tåler temperaturer fra −60 til +230 °C. Tilpas opskriften og udformningen efter din tilberedning.

Flere forme til minidesserter

Udforsk flere silikoneforme i mini-format.

Producent: Silikomart S.r.l., Via Tagliamento 78, 30030 Pianiga (Venezia), Italien. Læs mere på Silikomarts produktside for Macaron 40.