GLOBAL

Global køkkenknive giver mulighed for at vælge det rette blad til at hakke grøntsager, rense råvarer og skære før serveringen. Sammenlign kokkeknive, mindre knive, brødknive og sæt efter det, du laver oftest. Tilpas vedligeholdelse og opbevaring, så æggen er klar til det daglige arbejde.En stor kniv skal give plads til at hakke, mens en lille skal være smidig tæt på råvaren. Begynd med tilbagevendende opgaver, og byg knivudvalget op omkring dem. En ekstra kniv er mest nyttig, når bladets form løser et behov, de andre knive ikke dækker. Global kokkeknive og mindre blade Sættet med G-2, GS-5 og GS-38 kombinerer knive til forskellige opgaver. Et sæt kan være praktisk, hvis flere formater mangler. Kontrollér, hvilke blade der følger med, og hvordan de passer ind i netop dit køkken. En kokkekniv dækker mange opgaver, mens en grøntsagskniv og en mindre urtekniv giver andre proportioner mellem blad og håndtag. Sammenlign længde og form frem for blot antallet af dele. Vælg bladet efter råvaren Globals savtakkede brødkniv på 20 cm arbejder anderledes end en glat kokkekniv. Til filetering kan et smallere blad være mere anvendeligt end en bred kniv til hakning. Tag udgangspunkt i det arbejde, som kræver unødigt besvær med dine nuværende knive. Under Knive kan du sammenligne knivtyper. Giv hver kniv en tydelig rolle, så nye valg supplerer den eksisterende samling. Arbejdsfladens størrelse skal også passe til bladets bevægelse. Vedligehold en brugbar skarphed Følg den konkrete knivs anvisninger, når du vælger strygestål, slibesten eller anden metode. Let løbende vedligeholdelse og genopretning af en slidt æg er forskellige opgaver. Brug ikke én antaget slibevinkel til alle blade. Rengør og tør kniven efter brug, og arbejd på et skæreunderlag beregnet til knive. Beskyt æggen under opbevaring, så den ikke rammer andre redskaber. Knivbeskytter og taske skal passe til bladets mål. Et knivsæt til din måde at lave mad på Begynd med et anvendeligt grundudvalg, og tilføj specialblade, når behovet er konkret. I et fælles køkken er aftaler om rengøring og vedligeholdelse en del af at holde knivene klar til brug. Under Knivtilbehør kan du sammenligne redskaber til slibning og beskyttelse. Brug den præcise Global-modelbetegnelse, når du får afklaret en forskel eller vælger supplerende udstyr. Ofte stillede spørgsmål om Global Skal jeg vælge en enkelt Global-kniv eller et sæt? Et sæt er relevant, når flere af bladene løser opgaver, du mangler knive til. Har du allerede en god samling, kan én målrettet tilføjelse være tilstrækkelig. Kan alle Global-knive slibes ens? Kontrollér æggens form og modellens anvisninger. En takket brødkniv skal ikke automatisk behandles som en glat kokkekniv. Hvordan vælger jeg den rigtige størrelse? Se på råvarer, bordplads og håndtering. Sammenlign bladlængde og form, og vælg en kniv, der kan bruges kontrolleret til de planlagte opgaver.