SCANPAN

Med Scanpan kan du vælge stegepander og gryder efter råvaren, varmekilden og den måde, du vil tilberede maden på. Sammenlign CTX, Classic og andre udførelser ud fra belægning, bund og størrelse. Kontrollér, at modellen passer til dit komfur, og følg plejeanvisningerne for den valgte overflade.En bred stegeflade, en dyb wok og en kasserolle giver forskellige muligheder i køkkenet. Begynd med den opgave, du vil løse, og vælg derefter materiale og format. Egenskaberne skal kontrolleres på den konkrete model, da hele mærkets sortiment ikke har samme konstruktion eller anvendelse. Scanpan Maitre D’ i kobber til induktion Som konkrete modeller kan du sammenligne Maitre D’ gryden i kobber på 3,5 liter og Maitre D’ sauteusen i kobber på 1,8 liter. Begge er angivet til induktion. Vælg rumfang og form efter, om du skal koge en større portion eller arbejde med en mindre sauce eller tilberedning. En oplysning om induktion gælder den navngivne model. Kontrollér øvrige varmekilder, eventuel ovnbrug og pleje for hele produktet, inklusive håndtag. Kobberudførelsen skal rengøres efter dens egne anvisninger. Scanpan CTX og den brugbare stegeflade En CTX-stegepande på 28 cm er et format, du kan sammenligne med dine portioner og komfurets kogezone. Yderdiameteren fortæller ikke alene, hvor stor den plane bund er. Se også på den frie flade inden for de skrånende sider. Vælg portionsmængden, så råvarerne har plads til den ønskede tilberedning. Mange stykker i en lille pande giver andre betingelser end et jævnt lag over en større flade. Kontrollér samtidig vægt og greb, når panden skal flyttes med mad i. Classic, wok og andre formater Classic-serien og de øvrige Scanpan-formater kan løse forskellige opgaver. Kontrollér varmekilder og materialer på hver produktbeskrivelse. Betegnelsen nonstick fortæller om overfladens funktion og er ikke i sig selv en angivelse af induktionskompatibilitet. En wok giver mere højde til at vende råvarerne end en lav stegepande. En kasserolle er et andet udgangspunkt til væsker og mindre portioner. Sammenlign håndtag, balance og pladsen omkring komfuret sammen med selve rumfanget. Belægning, redskaber og varme Følg modellens anbefalinger for opvarmning, temperatur og redskabsvalg. Belægningen har konkrete brugsgrænser, og håndtag eller låg kan have andre begrænsninger end selve panden. Læs den aktuelle materiale- og produktinformation, hvis en bestemt belægning eller egenskab er afgørende for dit valg. En oplysning om én serie bør ikke overføres til alle Scanpan-produkter. Rengøring og passende tilbehør Håndtér og rengør panden efter plejeanvisningerne, og vælg en metode, der passer til overfladen. Kontrollér pasform og anvendelse, hvis du supplerer med et separat låg. Under stegepander kan du sammenligne flere formater til tilberedningen. Find andre producenter i oversigten over varemærker, eller kontakt os med modelnavn og komfurtype, når du vil have kompatibiliteten afklaret. Ofte stillede spørgsmål om Scanpan Passer alle Scanpan-pander til induktion? Nej. Kontrollér det for den enkelte model. Serie, bund og materialer kan give forskellige muligheder, og nonstick betyder ikke automatisk, at panden kan bruges på induktion. Kan en Scanpan-pande sættes i ovnen? Kun inden for produktets udtrykkelige brugs- og temperaturgrænser. Kontrollér også håndtag og eventuelt låg, da de indgår i den samlede kombination. Hvordan vælger jeg størrelsen? Sammenlign portionsmængde, den brugbare stegeflade og komfurets kogezone. Yderdiameteren skal vurderes sammen med den plane bund og pandens dybde.