Beskrivelse
Babà 145 fra Silikomart Professional er en elegant og funktionel silikoneform, der er udviklet i samarbejde med konditoren Julien Dugourd. Formen er designet til at skabe moderne versioner af den klassiske babà samt semifreddoer, der kan dekoreres med glasur eller sprøjtes for at opnå en trompe-l'œil-effekt.
Formen har 6 hulrum med et volumen på 145 ml hver og målene 90 × 62 × 55 mm. Den er fremstillet af 100 % fødevaregodkendt platinsilikone, fri for BPA og PFAS, hvilket garanterer den højeste hygiejne og sikkerhed i professionelle miljøer.
Takket være sin temperaturbestandighed fra -60 °C til +230 °C er Babà 145 lige så velegnet til fryseren som til ovnen. Den fleksible non-stick-overflade gør det nemt at tage kagerne ud og sikrer nem rengøring – enten i hånden eller i opvaskemaskinen.
Babà 145 er det perfekte redskab til både hjemmebagere og professionelle konditorer, der ønsker at skabe elegante, individuelle desserter med stor præcision i detaljerne.
Produktinformation:
-
SKU: 36.456.87.0065
-
Produktnavn: Babà 145
-
Antal hulrum: 6
-
Volumen pr. form: 145 ml
-
Mål pr. form: 90 × 62 × 55 mm
-
Materiale: 100 % platinsilikone (fødevaregodkendt, BPA- og PFAS-fri)
-
Temperaturbestandighed: -60 °C til +230 °C
-
Tåler opvaskemaskine: Ja
