Beskrivelse
Tuiles-form – silikoneform – Jimmi Eriksson – silikonemåtte til tuiles
EDEN – Silikoneform – Jimmi Eriksson – Silikonemåtte til tuiles er en silikonemåtte designet af den svenske kok Jimmi Eriksson med målene 470 x 270 mm, perfekt til restaurantens Gastro Norm-plader.
Måtten har i alt 24 fordybninger af to forskellige typer. To forskellige former. 12 af hver, én med fyldte blade og én med hule blade.
Tuile-formene:
Fyldte blade, 12 stk.: 73 mm x 48 mm x 1,5 mm
Hule blade: 12 stk.: 73 mm x 33 mm x 1,5 mm
Fyld formene med dine ingredienser, bag dem i ovnen eller frys dem, og tag dem ud af formen
Alle silikonemåtter fra det italienske mærke Silikomart er ekstremt alsidige og holdbare, da de tåler både ovn, køleskab, fryser, mikroovn, opvaskemaskine og blast-freeze. De tåler temperaturer fra -60 °C til +230 °C. Du kan selvfølgelig støbe andet end chokolade i disse forme, f.eks. dessertmousser, geléer, pannacotta og parfaits m.m. Alle forme fra Silikomart kan naturligvis bruges igen og igen og igen! Se hele vores sortiment fra Silikomart her.
