Gå til indhold
14 dages fortrydelsesret Sikker betaling Personlig rådgivning
Valrhona Bahibé Lait 46 % chokoladekugler, 3 kg

Valrhona Bahibé Lait 46 % chokoladekugler, 3 kg

Varenummer 52155

937.00 kr.Inkl. moms749.60 kr.Ekskl. moms

Valrhona Bahibé 46 % er en intens og fyldig mælkechokolade i pelletform, fremstillet af kakaobønner fra Den Dominikanske Republik. Chokoladen har tydelige noter af tørret frugt og kraftig kakao og egner sig til professionelt brug i praliner, ganache, desserter og bagværk.

  • Sikre betalinger
  • Leveringsinformation før køb
  • 14 dages fortrydelsesret

Etiketter

Beskrivelse

Valrhona Bahibé Lait 46 % er en kraftfuld og usædvanlig fyldig mælkechokolade, der er udviklet til professionelle konditorer, chokolademagere og restaurantkøkkener. Med sit høje kakaoindhold – som er usædvanligt for mælkechokolade – kombinerer den mælkens rundhed med en tydelig kakaokarakter.

Kakaobønnerne stammer fra Den Dominikanske Republik, hvilket giver chokoladen sin karakteristiske smagsprofil med noter af tørret frugt og intens kakao. Resultatet er en mælkechokolade, der opleves som både dyb, kompleks og mindre sød end traditionelle mælkechokolader.

Pelletsformaten (fèves) gør chokoladen nem at:

  • smelte

  • dosere

  • temperere

  • anvende i professionel produktion

Anvendelsesområder

Ifølge produktspecifikationen egner Bahibé 46 % sig særligt godt til:

  • praliner

  • ganache

  • støbt chokolade

  • mousse og fyld

  • bagværk og desserter

Takket være sin høje aromaintensitet bruges den ofte, når man ønsker, at mælkechokoladen virkelig skal smage af chokolade og ikke kun af mælk og sukker.

Ingredienser

Ingredienser:
Sukker, kakaosmør, FULDMEJLKSPULVER, kakaobønner (fra Den Dominikanske Republik), emulgator: solsikke-lecitin, naturligt vaniljeekstrakt.

Allergener:
Indeholder MÆLK.
Kan indeholde spor af soja og nødder (mandler, hasselnødder, pekannødder, pistacienødder).

Næringsværdi pr. 100 g

  • Energi: 2471 kJ / 594 kcal

  • Fedt: 43 g

    • heraf mættet fedt: 26 g

  • Kulhydrater: 41 g

    • heraf sukkerarter: 40 g

  • Kostfibre: 4,3 g

  • Protein: 8,9 g

  • Salt: 0,22 g

Produktoplysninger

  • Mærke: Valrhona

  • Produkt: Bahibé Lait 46 %

  • Format: Chokoladekugler (fèves)

  • Nettovægt: 3 000 g

  • Emballage: Pose

  • Oprindelsesland: Frankrig

  • Produktionsland: Frankrig

  • EAN: 3395328120729

  • Toldnummer: 1806201090

  • Holdbarhed: 450 dage

  • Opbevaring: Opbevares tørt, mørkt og køligt

Valrhona Bahibé Lait er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets

Ja, et elsket barn har mange navne, men som sagt er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets blot forskellige navne på det samme: Valrhona Bahibé Lait 46 % chokoladepellets 3 kg

Yderligere information

Vægt 3.2 kg
Varumärke
EAN
TARIC CODE
Ursprungsland

Relaterede varer