Gå til indhold
14 dages fortrydelsesret Sikker betaling Personlig rådgivning
Valrhona Dulcey 35 % chokoladekugler 3 kg

Valrhona Dulcey 35 % chokoladekugler 3 kg

Varenummer 53439

1,075.67 kr.Inkl. moms860.54 kr.Ekskl. moms

Valrhona Dulcey 35 % er en lys, karamelliseret chokolade i pelletform med et kakaoindhold på 35 %. Den kendetegnes ved noter af dulce de leche, karamel og kiks samt en unik, let saltet smag. Leveres i 3 kg-poser til professionelt brug.

  • Sikre betalinger
  • Leveringsinformation før køb
  • 14 dages fortrydelsesret

Etiketter

Beskrivelse

Valrhona Fèves Dulcey 35 % er en unik chokolade, der ikke er klassisk hvid, mælke- eller mørkchokolade – men en karamelliseret lys chokolade med sin egen identitet og en karakteristisk smagsprofil.

Ifølge produktinformationen kendetegnes Dulcey ved:

  • toner af dulce de leche

  • karamel og kiks

  • en subtil, men tydelig salthed

  • en rund, blød og meget cremet karakter

Denne chokolade er fremstillet gennem en kontrolleret karamellisering af hvid chokolade, hvilket giver den sin karakteristiske gyldne farve og dybe karamellnoter.

Pelletsformaten (fèves) gør chokoladen nem at:

  • smelte

  • dosere

  • temperere

  • bruge i både små og store produktioner

Anvendelsesområder

Dulcey 35 % egner sig meget godt til:

  • praliner og fyld

  • ganache og creme

  • mousse og desserter

  • is og semifreddo

  • bagværk

  • overtræk og formstøbt chokolade

Den bruges især, når man ønsker at skabe desserter med en tydelig karamel- og toffeekarakter uden at tilsætte separat karamel.

Ingredienser

Ingredienser:
Kakaosmør, sukker, FULDMEJLKSPULVER, SKUMMEJLKSPULVER, VALLHJORN, SMØR, emulgator: solsikkelecitin, vaniljeekstrakt.

Allergener:
Indeholder MÆLK.
Kan indeholde spor af nødder og soja.

Næringsværdi pr. 100 g

  • Energi: 2506 kJ / 602 kcal

  • Fedt: 43 g

    • heraf mættet fedt: 26 g

  • Kulhydrater: 45 g

    • heraf sukkerarter: 45 g

  • Kostfibre: N/A

  • Protein: 8 g

  • Salt: 0,52 g

Produktoplysninger

  • Mærke: Valrhona

  • Produkt: Fèves Dulcey chokoladekugler 35 %

  • Type: Karamelliseret lys chokolade

  • Format: Chokoladekugler (fèves)

  • Nettovægt: 3 000 g

  • Bruttovægt: 3 035 g

  • Emballage: Pose

  • Oprindelsesland: Frankrig

  • Produktionsland: Frankrig

  • EAN (basisniveau): 3395328106785

  • GTIN (mellemniveau): 3395328366219

  • GTIN (topniveau): 3395328366233

  • Toldnummer: 1704903000

  • Holdbarhed: 365 dage

  • Opbevaring: Opbevares tørt, mørkt og køligt

Valrhona Dulcey 35 % chokoladepellets 3 kg – karamelliseret lys chokolade med noter af kiks og dulce de leche er chokoladedråber, chokoladeknapper, chokoladepellets

Ja, et kært barn har mange navne, men som sagt er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets blot forskellige navne på det samme: Valrhona Dulcey 35 % chokoladepellets 3 kg

Yderligere information

Vægt 3.2 kg
Varumärke
EAN
TARIC CODE
Ursprungsland

Relaterede varer