Beskrivelse
Valrhona Hukambi Lait 53 % er en kraftfuld og karakterfuld mælkechokolade, der befinder sig i grænseområdet mellem klassisk mælkechokolade og mørk chokolade. Med et kakaoindhold på mindst 53 % er dette en af Valrhonas mest intense mælkechokolader.
Chokoladen fremstilles udelukkende af kakaobønner fra Brasilien, hvilket giver den sin særlige karakter med en let bitterhed og tydelige kiksagtige toner. Resultatet er en mindre sød, mere voksen mælkechokolade med en tydelig kakao-smag.
Pelletsformaten (fèves) gør chokoladen nem at:
-
smelte
-
dosere
-
temperere
-
anvende i professionel produktion
Anvendelsesområder
Hukambi 53 % egner sig særligt godt til:
-
praliner
-
ganache
-
støbt chokolade
-
mousse og fyld
-
bagværk og desserter
Takket være det høje kakaoindhold bruges den ofte, når man ønsker en mælkechokolade med en tydelig chokoladesmag og mindre sødme.
Ingredienser
Ingredienser:
Kakaobønner (fra Brasilien), farinsukker, kakaosmør, FULDMEJLKSPULVER (Frankrig), vanilje (Madagaskar).
Allergener:
Indeholder MÆLK.
Kan indeholde spor af nødder og soja.
Næringsværdi pr. 100 g
-
Energi: 2488 kJ / 600 kcal
-
Fedt: 45 g
-
heraf mættet fedt: 28 g
-
-
Kulhydrater: 35 g
-
heraf sukkerarter: 33 g
-
-
Kostfibre: 6,3 g
-
Protein: 9,5 g
-
Salt: 0,26 g
Produktoplysninger
-
Mærke: Valrhona
-
Produkt: Feves Hukambi mælkechokoladepellets 53 %
-
Format: Chokoladekugler (fèves)
-
Nettovægt: 3 000 g
-
Emballage: Pose
-
Oprindelsesland: Frankrig
-
Produktionsland: Frankrig
-
EAN (basisniveau): 3395328745939
-
Toldnummer: 18062010
-
Holdbarhed: 365 dage
-
Opbevaring: Opbevares tørt, mørkt og køligt. Luk posen godt efter brug.
Valrhona Hukambi Lait er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets
Ja, et elsket barn har mange navne, men som sagt er chokoladedråber, chokoladeknapper og chokoladepellets blot forskellige navne på det samme: Valrhona Hukambi Lait 53 % chokoladepellets 3 kg
