Kockums Jernverk

Kockums Jernverk samler udstyr til madlavning, bagning og servering. Sammenlign pander, bagestål og mindre redskaber efter retten og det materiale, du vil arbejde med. Begynd med komfur eller ovn, og vælg størrelse, greb og pleje, der passer til hverdagen.En stegepande, et pizzastål og en træske løser forskellige opgaver. Mærkets produkter har derfor ikke én fælles materiale- eller rengøringsvejledning. Vælg efter funktion, og læs anvisningerne for den enkelte del, også når udstyret passer sammen i udtrykket. Kockums Jernverk bagestål og pizzastål Bage- og pizzastålet med opbuk på 37 × 32 cm er et eksempel på en flade, der forvarmes før bagningen. Kontrollér målene mod ovn og rist, og følg anvisningerne for kombinationen. Planlæg forvarmningen efter bagemetoden. Stålet er et underlag og erstatter ikke ovnens varmekilde. Brug egnede varmebestandige redskaber, og lad stålet køle sikkert af før håndtering. Pander efter råvare og varmekilde En lav pande og en dybere beholder giver forskellig arbejdsflade og plads til ingredienser. Vælg efter mængde og ret. Sammenlign bundens mål med kogezonen og ikke alene den udvendige diameter. Følg produktets råd om opvarmning, fedt og rengøring. En vejledning til én type pande gælder ikke automatisk alle Kockums-produkter. Vurder også håndtag og plads omkring komfuret. Træredskaber og mindre værktøjer Mindre redskaber bruges til at røre, dele og servere. Vælg længde og form efter beholderen, så grebet ikke forsvinder ned i maden eller kommer unødigt tæt på varmen. Match redskabet med den overflade, det skal arbejde mod. Læs især plejeanvisningerne for træ, og lad delene tørre før opbevaring. Alt køkkenudstyr tåler ikke iblødsætning eller maskinopvask. Fra dej til færdig servering Plads til hævning, formning og afkøling er en del af arbejdet omkring ovnen. Under Brød & dej kan du planlægge supplerende redskaber til forberedelserne. Vil du bage med egen surdejsstarter, kan du følge vejledningen til at starte en surdej. Vælg derefter form og bageunderlag efter opskriften. Til bordet findes også serveringsskåle og -forme. Ofte stillede spørgsmål om Kockums Jernverk Kan Kockums bruges på induktion? Det skal kontrolleres for den konkrete pande eller beholder. Mærket omfatter flere materialer og mange redskaber, som ikke er kogegrej. Er et pizzastål det samme som en pizzaovn? Nej. Stålet er en bageflade, som bruges med en passende varmekilde. Følg anvisningerne for ovn, forvarmning og håndtering. Gælder samme pleje for alle produkter? Nej. Træ, forskellige metaller og behandlede overflader kan kræve forskellig rengøring. Brug den enkelte vares anvisninger.