Paco Jet

Pacojet 4 bruges til at finbearbejde forberedte frosne baser til is, sorbet, puréer og andre komponenter. Vælg knive, bægre og øvrigt tilbehør efter maskinversion og arbejdsopgave. Indfrysning, bearbejdning og servering skal planlægges som en sammenhængende proces.Metoden bygger på, at en base tilberedes og fryses efter systemets anvisninger, før den bearbejdes. Det adskiller sig fra almindelig blending og fra at fryse ismasse under omrøring. Opskrift, beholder og arbejdsredskab skal passe sammen, så resultatet kan gentages. Pacojet 4 til forberedte frosne baser Tag udgangspunkt i pakkens indhold, og planlæg ekstra bægre eller redskaber efter køkkenets mængder. Flere smage kræver også plads til at opbevare og identificere hver base. Maskinen erstatter ikke fryseren. Følg kravene til ingredienser, fyldning og indfrysning, og brug en opskrift, der er egnet til metoden. Det indfrosne indhold skal være klar på de betingelser, systemet kræver. Pacotizing-kniv og andre redskaber Pacotizing blade til PJ4 og PJ2PLUS er en angivet knivvariant, som skal matches med maskinen via model og varenummer. Et tilsvarende udseende er ikke tilstrækkeligt ved valg af reservedel. Andre værktøjer kan have andre opgaver, eksempelvis bearbejdning af ufrosne ingredienser. Følg deres egne anvisninger; de skal ikke automatisk erstatte kniven til den frosne base. Bægre, låg og klargøring til service Mærk beholderne, og brug bæger, holder og låg, som udtrykkeligt passer sammen. En klar opdeling af smage og mængder gør forberedelserne lettere at følge. Alle Pacojet-dele passer ikke nødvendigvis på alle generationer. Kontrollér også rengøringsmidler og tilladt adskillelse. Erfaring med en anden model erstatter ikke vejledningen til den aktuelle maskine. Vurder konsistensen ved den ønskede servering En fin struktur lige efter bearbejdning er kun ét trin. Afprøv, hvordan is eller puré fungerer på tallerkenen, og notér opskriftens sammensætning. Grannåle-is kan give smagsinspiration; metode og mængde skal stadig passe til systemet. Under Silikoneforme til desserter kan du planlægge formede komponenter. Vurdér særskilt, om netop din tilberedning kan fryses, løsnes og serveres i den ønskede form. Et konkret produkt at sammenligne Som konkret tilbehør kan du se den magnetiske knivholder til Pacojet. Match den præcise holder og dens angivne kompatibilitet med maskinversionen. Kontrollér produktets anvendelse og montering; en knivholder er en separat del og skal ikke forveksles med en pacotizing-kniv eller en komplet maskine. Ofte stillede spørgsmål om Pacojet Er Pacojet 4 en almindelig ismaskine? Nej. Systemet bearbejder en forberedt frossen base. En almindelig ismaskine fryser en ismasse under selve arbejdet. Passer bægre og knive mellem alle modeller? Kompatibiliteten skal kontrolleres for hver del. Brug kun en kombination, der er godkendt til den konkrete maskinversion. Kan jeg bruge enhver isopskrift? Opskriften skal passe til maskinens metode og den ønskede servering. Følg systemets anvisninger, og lav en prøveportion, før større produktion planlægges.