Beskrivelse
Professionel blender til drikke tæt på gæsterne
Blendtec Stealth er en blender til caféer, barer og restauranter, der ønsker programstyret blendning kombineret med en lyddæmpende hætte. Brug den til smoothies, milkshakes og andre blendede drikke. Hætten er særlig relevant, når arbejdsstationen ligger tæt på serveringen, eller når flere opgaver udføres samtidig i lokalet.
Lydhætte og programmer til faste opskrifter
De forindstillede blendeprogrammer giver et overskueligt udgangspunkt for tilbagevendende bestillinger. Du kan også bruge egne programmer og tilpasse arbejdsgangen til stedets opskrifter. Afprøv opskrift og program sammen: væskemængde, råvaretemperatur og blandingsforhold påvirker den færdige driks konsistens.
- Lyddæmpende hætte omkring kanden.
- Forindstillede blendeprogrammer.
- Mulighed for at bruge egne programmer.
- To FourSide-kander medfølger.
En tydelig rutine fra klargøring til rengøring
To kander gør det praktisk at skifte mellem klargøring og rengøring. Lav en fælles rutine for ingrediensmængder, programvalg og servering, så flere medarbejdere kan følge den samme fremgangsmåde. Rengør kanderne efter manualen og virksomhedens rutiner mellem forskellige råvarer, især når der arbejdes med allergener.
Placér blenderen på et stabilt underlag med plads til ventilation og til at åbne hætten. Kontrollér, at låget sidder korrekt, og luk hætten før start. Vent, til motoren er standset, før du løfter kanden af. En hensigtsmæssig placering har også betydning for, hvordan lyden opleves ved arbejdsstationen og blandt gæsterne.
Ofte stillede spørgsmål om Blendtec Stealth
Hvad gør lydhætten?
Hætten dæmper blenderstøjen. Råvarer, placering og rummets akustik påvirker også lydoplevelsen. Tag derfor både bordplads og afstanden til gæster med i planlægningen.
Kan jeg bruge mine egne blendeprogrammer?
Ja, Stealth understøtter egne programmer ud over de forindstillede. Følg vejledningen til din maskine, når du tilpasser indstillingerne til dine opskrifter.
Hvilke kander følger med?
Der medfølger to FourSide-kander. Følg kandens markeringer og Blendtecs anvisninger om fyldning, brug og rengøring.
Hvordan rengøres basen og lydhætten?
Træk stikket ud, og tør delene af med en blød, fugtig klud efter manualens anvisninger. Motorbasen må ikke nedsænkes i vand. Rengør kanden efter hver brug.
Find inspiration til dessertkortet i vores opskrift på chokoladeis med hindbærskum, og læs guiden om klaris, når du planlægger serveringen af kolde drikke. Se flere muligheder i kategorien blendere og mixere, og tag også et kig på Blendtec Connoisseur 825. Oplysninger om indstilling, brug og rengøring findes i Blendtecs manualer og brugervejledninger.
