Mochi / Bubbies med hindbær og vanilje
Hindbær og vanilje bubbies / mochi er en japansk dessert med kinesiske rødder. Is, der er indbagt i en sød smagsatt dej af rismel.…
Læs mereNordic Kitchen and Pastry Journal
Tag: Daniel Windelhed
Chokoladedessert med havtorn og hasselnødder
Chokoladedessert med havtorn og hasselnødder Chokoladedessert med havtorn og hasselnødder er en dessert skabt af Daniel Windelhed. Daniel er chefskonditor på Wienercaféet i Stockholm…
Læs mere
Sommerdessert af Daniel Windelhed
RECEPT Rabarber bavaroise: Opskrift på engelsk er længere nede: 260g Rabarberpuré 50g socker 80g äggula 2 1/2 gelatinblad (brons) 250g löst vispad grädde Opblød…
Læs mere