Beskrivelse
Alfa Moderno 2 Pizze til pizzaaftener udendørs
Moderno 2 Pizze passer til dig, der vil bage to pizzaer ad gangen og samtidig have en ovn, der kan stå på en mindre udendørs madlavningsplads. Gasdriften giver regulerbar varme, mens den ildfaste bageflade lagrer varme under bagningen. Stil ovnen på terrassen eller en egnet arbejdsflade i udekøkkenet, og saml familie eller venner om pizzabagningen.
Bageflade til to pizzaer
Gasmodellens bageflade måler 60 × 50 cm og har plads til to pizzaer med en diameter på cirka 30 cm. Ovnen når op til 500 °C, så du kan bage tynde pizzaer hurtigt. Både ovnen og bagefladen skal forvarmes inden bagningen. Tilpas derefter varme og tid til dejens tykkelse og mængden af fyld, og sørg for plads til at dreje pizzaerne.
Ovnen er bygget af rustfrit stål og metalplade med keramisk fiberisolering. Bagefladen består af Alfa HeatKeeper, en ildfast sten af aluminiumsilikat. Konstruktionen kombinerer varme fra bagefladen med strålevarme fra ovnens hvælving.
Brændefyring kræver det korrekte Hybrid Kit
Gasversionen af Moderno 2 Pizze kan også bruges med brænde, når et Alfa Hybrid Kit til den pågældende model er monteret. Kittet består af en beskyttelse til gasbrænderen og en brændeholder. Gas og brænde skal bruges hver for sig, aldrig samtidig. Kontrollér, hvilket kit du har, og hvad din valgte pakke omfatter, inden du planlægger at fyre med brænde.
Planlæg placering og tilslutning
Ovnen er beregnet til udendørs brug. Underlaget skal være plant, stabilt, varmebestandigt og kunne bære ovnen. Sørg også for plads til gastilslutningen og en arbejdsflade foran åbningen. Der skal være plads til skorstenen og de sikkerhedsafstande, manualen angiver. De udvendige mål beskriver selve ovnen og erstatter ikke disse afstande.
- Model: Alfa Forni Moderno 2 Pizze, gasversion
- Brændstof: flaskegas; brænde med det korrekte Alfa Hybrid Kit
- Kapacitet: op til 2 pizzaer à cirka Ø30 cm
- Bageflade: 60 × 50 cm
- Maksimal temperatur: 500 °C
- Nominel gaseffekt: 15 kW
- Udvendige mål med skorsten, B × D × H: 95 × 70 × 105,5 cm
- Farve: grå
Leveringstid: cirka 2 uger.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor lang tid tager opvarmningen?
Alfa angiver cirka 30 minutter. Udendørstemperatur, vind og den ønskede bagetemperatur påvirker tiden. Lad også den ildfaste bageflade blive varm, inden du begynder at bage.
Hvilken gastilslutning skal jeg bruge?
Du skal bruge en flaskegastilslutning med slange og regulator, som passer til ovnens udførelse og det land, hvor den skal bruges. Kontrollér kravene i manualen og på typeskiltet, inden du vælger tilbehør.
Kan jeg bage brød og tilberede anden mad?
Ja, ovnen kan blandt andet bruges til brød, focaccia, grøntsager og ovnretter. Tilpas temperaturen til opskriften, og brug fade og forme, der er beregnet til den aktuelle varme.
Har jeg brug for en pizzaspade?
En pizzaspade hjælper dig med at sætte pizzaen ind og tage den ud, mens en vendespade gør det lettere at dreje den under bagningen. Vælg redskaber, der passer til ovnåbningen og pizzaens størrelse.
Inspiration og mere information
Vil du prøve flere bageprojekter? Find inspiration i vores opskrifter på tre slags brød, og tilpas bagningen til opskriften og ovnen. Læs vores guide til at starte en surdej, se redskaber til pizza og focaccia, og sammenlign med en anden Alfa-pizzaovn. Du kan også læse Alfas forklaring af Heat Genius.
