Beskrivelse
Alfa Urbe – pizzabagning på køkkenbordet
Urbe er en elektrisk pizzaovn til dig, der vil bage ved høj varme derhjemme. Modellen er certificeret til indendørs husholdningsbrug og har en ildfast bageflade på 40 × 40 cm. Den antracitgrå ovn kan stå på et egnet køkkenbord og giver dig mulighed for både pizzabagning og andre ovnretter.
Separat over- og undervarme
Med temperaturer på op til 400 °C kan Urbe bage pizza ved højere varme end mange almindelige husholdningsovne. Over- og undervarmen reguleres hver for sig, så du kan tilpasse varmen til pizzabunden og fyldet. Bagepladen lagrer varme og skal forvarmes sammen med ovnrummet, inden du begynder at bage.
Der er plads til én pizza på bagefladen. Pizzaens størrelse, dejens tykkelse og mængden af fyld påvirker bagningen. Begynd gerne med en velkendt opskrift, og juster indstillingerne efter resultatet. Sørg også for plads til at håndtere pizzaen med en passende pizzaspade.
Fire funktioner til forskellige retter
Med den midterste drejeknap vælger du tilberedningsfunktion, mens knapperne på siderne styrer temperaturen. Vælg funktion efter den ret, du skal tilberede, og følg opskriftens temperatur. Maksimal varme passer ikke til alle retter.
- Pizza: til pizzabagning på den ildfaste plade.
- Statisk varme: til traditionel tilberedning i ovn.
- Kun undervarme: når varmen skal koncentreres ved bunden.
- Grill: til tilberedning og gratinering med varme ovenfra.
Brød, focaccia, gratiner og grøntsager giver flere anvendelsesmuligheder. Brug ovnfaste fade, som kan være i ovnrummet og tåler den valgte temperatur.
En gennemtænkt placering i køkkenet
Urbe har et emaljeret ovnrum, indvendig belysning og en låge med fire glaspaneler. Drejeknapper og håndtag har Soft Touch-overflader. Stil ovnen på et plant og stabilt underlag, lad der være plads omkring den, og hold området ovenover frit som angivet i manualen. Undgå en indelukket placering.
- Model: Alfa Forni Urbe
- Udførelse: elektrisk bordovn til husholdningsbrug
- Farve: antracitgrå
- Maksimal temperatur: 400 °C
- Bageflade: 40 × 40 cm
- Temperaturstyring: separat over- og undervarme
- Spænding: 220–240 V
- Mål: 64,3 × 63,8 × 42,5 cm
- Medfølgende bageplade: ildfast sten, 40 × 40 cm
Leveringstid: cirka 1 uge.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge Urbe på terrassen?
Ja, når ovnen er beskyttet mod vejr og fugt. Den skal opbevares tørt indendørs, når den ikke bruges, og er ikke beregnet til at stå permanent udendørs.
Hvordan gør jeg ovnen klar til bagning?
Placér bagepladen i ovnen, og følg manualens anvisninger før første brug. Før almindelig bagning forvarmer du ovnen med den valgte funktion og temperatur, indtil stenen også er varmet op.
Hvad skal jeg kontrollere ved eltilslutningen?
Kontrollér, at tilslutningen opfylder manualens krav og oplysningerne på ovnens typeskilt. Brug en tilslutning med jord, og sørg for, at ledningen ikke berører varme overflader.
Hvordan vedligeholder jeg bagestenen?
Lad den køle af inden rengøring, og håndtér den forsigtigt. Køl ikke en varm sten med vand, og brug den ikke, mens den er fugtig. Følg manualens råd om at fjerne fastbrændte madrester.
Inspiration og mere information
Vil du prøve flere bageprojekter? Find inspiration i vores opskrifter på tre slags brød, og tilpas bagningen til opskriften og ovnen. Læs vores guide til at starte en surdej, se redskaber til pizza og focaccia, og sammenlign med en anden Alfa-pizzaovn. Du kan også læse Alfas brugsanvisning til Urbe.
