Beskrivelse
Alfa Moderno Portable til én pizza ad gangen
Moderno Portable passer til dig, der vil bage pizza udendørs i en kompakt gasovn. Den er en flytbar bordmodel til terrassen eller en egnet arbejdsflade ved udekøkkenet. Her bager du én pizza ad gangen, så du kan følge bagningen og prøve forskellige deje og fyld sammen med familie eller venner.
Kompakt format med ildfast bageflade
Ovnen når op til 500 °C og har en bageflade på 40 × 40 cm. Der er plads til én pizza med en diameter på op til 33 cm. Forvarm både ovnrummet og bagefladen, og tilpas derefter varme og bagetid til pizzaens tykkelse og fyld. En pizzaspade gør det lettere at sætte pizzaen ind og tage den ud, uden at du skal arbejde tæt ved den varme åbning.
Den ildfaste bageflade består af Alfa HeatKeeper i aluminiumsilikat. Konstruktionen omfatter rustfrit stål, metalplade og keramisk fiberisolering. Stenen lagrer varme og bidrager til bagningen af pizzaens underside, mens varmen fra ovnen tilbereder kanten og fyldet.
Flaskegas og regulerbar flamme
Moderno Portable bruger flaskegas og har en nominel effekt på 7 kW. Den er beregnet til LPG G30/G31 og er ikke kompatibel med Alfa Hybrid Kit. Vælg slange, regulator og øvrige tilslutningsdele ud fra ovnens udførelse, typeskilt og det land, hvor den skal bruges. Så har du styr på tilslutningskravene, allerede når du planlægger købet.
Placering og flytning
Stil ovnen på et plant, stabilt og varmebestandigt underlag med tilstrækkelig bæreevne. Der skal være plads til skorstenen, gastilslutningen og en fri arbejdsflade foran åbningen. Følg manualens afstande til vægge, tag og brændbare materialer. Flyt først ovnen, når den er kølet af. Overvej også, hvordan den skal bæres og opbevares mellem brug.
- Model: Alfa Forni Moderno Portable
- Brændstof: kun flaskegas, LPG G30/G31
- Kapacitet: 1 pizza på op til Ø33 cm
- Bageflade: 40 × 40 cm
- Maksimal temperatur: 500 °C
- Nominel gaseffekt: 7 kW
- Udvendige mål med skorsten, B × D × H: 55 × 51,7 × 91,2 cm
- Farve: grå
Leveringstid: cirka 2 uger.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor lang tid tager opvarmningen?
Alfa angiver cirka 30 minutter. Vejr, vind og den ønskede bagetemperatur påvirker tiden. Kontrollér, at den ildfaste bageflade er varm, inden du begynder at bage.
Kan Portable fyres med brænde?
Nej. Moderno Portable er en gasovn og indgår ikke i Alfas Hybrid Kit-system. Vælg en kompatibel større Alfa-model, hvis du vil kunne skifte mellem gas og brænde.
Hvor meget flaskegas bruger ovnen?
Det tekniske datablad angiver et maksimalt gasforbrug på 0,5 kg i timen. Forbruget under bagningen afhænger af, hvor længe ovnen bruges, og hvordan flammen er indstillet.
Hvordan samles ovnen?
Monteringen omfatter blandt andet at skrue de fire fødder fast, sætte batteriet til tændingen i og montere skorstensrør og skorstenshætte. Følg den medfølgende manual, og kontrollér gastilslutningen inden brug.
Inspiration og mere information
Vil du prøve flere bageprojekter? Find inspiration i vores opskrifter på tre slags brød, og tilpas bagningen til opskriften og ovnen. Læs vores guide til at starte en surdej, se redskaber til pizza og focaccia, og sammenlign med en anden Alfa-pizzaovn. Du kan også læse Alfas brugsanvisning til Portable.
