Beskrivelse
Alfa Moderno 3 Pizze med plads til flere pizzaer
Moderno 3 Pizze er et oplagt valg til familiemiddage og pizzaaftener, hvor flere gerne vil spise samtidig. Gasmodellen har en bageflade på 80 × 50 cm og plads til op til tre pizzaer. Stil den på en egnet arbejdsflade i udekøkkenet eller på terrassen, og sørg for plads foran ovnen til at forme, lægge fyld på og håndtere pizzaerne.
Høj varme og ildfast bageflade
Ovnen når op til 500 °C og er dimensioneret til tre pizzaer med en diameter på cirka 30 cm. Den større bageflade er nyttig, når du bager til flere gæster, men lad altid plads være fri til at dreje og flytte pizzaerne. Både bagefladen og ovnrummet skal forvarmes. Tilpas derefter bagetiden til dej, fyld og den valgte temperatur.
Konstruktionen omfatter rustfrit stål, metalplade og keramisk fiberisolering. I bunden ligger Alfa HeatKeeper, en ildfast sten af aluminiumsilikat, som lagrer varme. Ovnens hvælving bidrager med strålevarme ovenfra, mens stenen varmer pizzaens underside.
Gas eller brænde med et kit til modellen
Gasdriften giver dig mulighed for at regulere flammen under madlavningen. Brændefyring i gasversionen kræver et Alfa Hybrid Kit, der passer til modellen. Det består af en brænderbeskyttelse og en brændeholder, som er tilpasset ovnen. Vælg ét brændstof ad gangen: gas og brænde skal bruges hver for sig. Kontrollér indholdet af din valgte pakke, og at kittet passer til modellen.
En del af din udendørs madlavningsplads
Vælg et plant, stabilt og varmebestandigt underlag med tilstrækkelig bæreevne. Planlæg, hvor gasflasken, redskaberne og de ubagte pizzaer skal stå, så arbejdsfladen foran ovnen holdes fri. Følg manualens krav til ventilation, skorsten og afstand til materialer omkring ovnen. Målene nedenfor beskriver ovnen med skorsten og omfatter ikke arbejdsplads eller sikkerhedsafstande.
- Model: Alfa Forni Moderno 3 Pizze, gasversion
- Brændstof: flaskegas; brænde med det korrekte Alfa Hybrid Kit
- Kapacitet: op til 3 pizzaer à cirka Ø30 cm
- Bageflade: 80 × 50 cm
- Maksimal temperatur: 500 °C
- Nominel gaseffekt: 15 kW
- Udvendige mål med skorsten, B × D × H: 108 × 72,8 × 114 cm
- Farve: grå
Leveringstid: cirka 2 uger.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor lang tid går der, før jeg kan bage?
Alfa angiver cirka 30 minutters opvarmning. Vejr, vind og den ønskede temperatur påvirker tiden. Kontrollér, at bagefladen også er blevet varm, inden du sætter den første pizza ind.
Kan ovnen bruges til andet end pizza?
Ja. Brød, focaccia, grøntsager og andre ovnretter giver flere anvendelsesmuligheder. Brug egnede varmebestandige fade, og følg opskriftens temperatur i stedet for altid at vælge maksimal varme.
Hvilken slange og regulator passer?
Gastilslutningen skal passe til ovnens udførelse og det land, hvor den skal bruges. Tag udgangspunkt i typeskiltet og manualen, når du vælger slange, regulator og øvrige tilslutningsdele.
Kan jeg bruge ovnen indendørs?
Denne model er beregnet til udendørs brug. Følg manualen ved placering i et overdækket udekøkken, hvor du også skal kontrollere skorstenens placering og de frie afstande.
Inspiration og mere information
Vil du prøve flere bageprojekter? Find inspiration i vores opskrifter på tre slags brød, og tilpas bagningen til opskriften og ovnen. Læs vores guide til at starte en surdej, se redskaber til pizza og focaccia, og sammenlign med en anden Alfa-pizzaovn. Du kan også læse Alfas forklaring af Heat Genius.
