En kage for to
Mælkechokolademousse kage med et indlæg af brombærpannacotta med vaniljeyoghurt og brombærgelé. På en bund af brownie med brunet smør og pekannødder. Dekoreret med en…
Læs mereNordic Kitchen and Pastry Journal
Kategori: Dessert
Skovsyresorbet med hvid chokolade og pistacie
Skovsyresorbet med hvid chokolade og pistacie dash; En frisk afslutning på sommeren Skovsyresorbet med hvid chokolade og pistacie dash; En frisk afslutning på sommeren…
Læs mere
Is på birkeblade med birkesirup
Birkeglass med birkesirup og chiffonade af birkeblade Velkommen til en unik opskrift, hvor vi skaber en smagfuld og frisk is baseret på birkeblade. Denne…
Læs mere
Mælkebøtteis med honningristede nødder
Mælkebøtteis med honningristede nødder Har du nogensinde spekuleret på, hvad man kan gøre med alle mælkebøtterne i haven? Vi laver is af dem! Hvis…
Læs mere
Peach Melba 2.0 påskedessert 2024
Tid til årets påskedessert! Dette har vi lavet som en hyldest til Peach Melba, men i en opfrisket version. Altså en Peach Melba 2.0…
Læs mere
Dessert til Valentinsdag 2024: Marengs 2.0
Tid til årets dessert for Valentinsdag. Temaet er ret selvklart: en kærlig dessert med herlige smage i hvidt og lyserødt. Årets dessert er en…
Læs mere
Saffronspandekage med pisket hvid chokolade pannacotta og krydrede brombær
Når efterårets kølige vinde fejer ind, og de mørke aftener bliver længere, er der intet mere trøstende end duften af en nybagt safranpandekage. Denne…
Læs mere
Hjemmelavet ahornsirup med amerikanske pandekager fra sifon
Om foråret er det tid til at tappe saft fra ahorn og koge ahornsirup. Men til ahornsirup behøves der jo pandekager. Så her kommer…
Læs mere
Påskedessert med mango, hvid chokolade, kokos og bergamot
Påske kan bestå af så meget mere end halve æg og påskegrene. Vores forslag er en dessert med både form af æg, mønster fra…
Læs mere
Valentinsdag! Dessert eller Kage?
For valentinsdag i år tænkte vi at lave en kage, men så fik vi lyst til at lave en dessert i stedet. Så opstod…
Læs mere