Glass
Tyttebærglas – Is på Råsyltede Tyttebær
Is på Rårdækkede Tyttebær giver ca. 1,2L færdig is Her kommer en yndlingsopskrift, Tyttebæris! Det er vigtigt at lave den med rårdækkede tyttebær, som du selv har lavet, for den du køber på glas i butikken…
Is på Rårdækkede Tyttebær giver ca. 1,2L færdig is
Her kommer en yndlingsopskrift, Tyttebæris! Det er vigtigt at lave den med rårdækkede tyttebær, som du selv har lavet, for den du køber på glas i butikken er faktisk en kogt marmelade.
Opskrift på Rårdækkede Tyttebær
Ingredienser
Tyttebær 170g
Sukker 80g
Udstyr
Vægt
Fremgangsmåde
Bland tyttebærene med sukkeret i en skål og stil den i køleskabet. Det er vigtigt, at nogle af bærrene går i stykker, for at denne konserveringsmetode rent faktisk skal fungere. Det tager ca. 1 døgn, før sukkeret er opløst, og dine rørte tyttebær er klare.
Forbered de rårørte tyttebær
-
Køkkenvægt Kern 5 kilo 1 grams nøjagtighed
1,259.03 kr.Inkl. moms1,007.22 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Plastbøtte 1,3L til Mise en place og opbevaring 10-pak
118.61 kr.Inkl. moms94.89 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Dejskraber 25cm i varmebestandigt silikone
82.83 kr.Inkl. moms66.26 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Trævisp, 25 cm fra Kockums Jernverk
45.72 kr.Inkl. moms36.58 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Opskrift på Isbase
Ingredienser
Fløde 200g
Mælk 200g
Æggeblomme 80g (ca. 4 stk.)
Sukker 70g
Udstyr
Vægt
Fremgangsmåde
Vej alle ingredienserne op i en gryde og varm under omrøring til 84°C. Skrab ned i skålen og afkøle.
Kog og blend isbasen
-
Thermapen One – digital køkkentermometer
642.10 kr.Inkl. moms513.68 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Gryde med langt håndtag, 16 cm/2,3 l fra Kockums Jernverk
463.19 kr.Inkl. moms370.55 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Stavblender – Robot Coupe Mini MP 190 V.V.
2,749.98 kr.Inkl. moms2,199.98 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Sildug Superbag 1,3L 100um
298.19 kr.Inkl. moms238.55 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Isen
Ingredienser
Isbase 550g
Rørte tyttebær 250g
Udstyr
Fremgangsmåde
Bland isbasen og tyttebærrene med stavblenderen og kør i ismaskinen.
Skop isen ud og nyd!
Vi har brugt Nemox gelato 3K. En vidunderligt handy maskine, som man starter med et enkelt tryk på en knap. Når maskinen så føler, at isen har nået den rigtige konsistens, skifter den til en opbevaringsfunktion, der holder isen perfekt i lang tid. At lave en kremet is i denne maskine tager omkring 15 minutter! Fedt, ik’?
Frys og server tyttebæris
-
Nemox Ismaskine PRO 1700 UP I-Green 150 watt 1,7 liter Sort
9,276.39 kr.Inkl. moms7,421.11 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Plastbøtte 3L til Mise en place og opbevaring 10-pak
162.35 kr.Inkl. moms129.88 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Æggningsske Small
195.48 kr.Inkl. moms156.38 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Æggningsske Medium
195.48 kr.Inkl. moms156.38 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Held og lykke!
Nyheder i butikken
-
Rund kageform 25 cm – Anodiseret aluminium, 3,8 L
160.88 kr.Inkl. moms128.70 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 23 cm – Anodiseret aluminium, 3,1 L
147.42 kr.Inkl. moms117.94 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 20 cm – Anodiseret aluminium, 2,3 L
127.23 kr.Inkl. moms101.78 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 15 cm – Anodiseret aluminium, 1,3 L
86.84 kr.Inkl. moms69.47 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Populære produkter
-
Tilbud!
Brinken Bakars Formkit – TORx3
Den oprindelige pris var: 416.00 kr..374.40 kr.Den aktuelle pris er: 374.40 kr..Inkl. moms Den oprindelige pris var: 332.80 kr..299.52 kr.Den aktuelle pris er: 299.52 kr..Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Blossom 45 – silikoneform til 6 blomsterformede desserter à 45 ml
159.57 kr.Inkl. moms127.66 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Équatoriale Noir 55 % chokoladekugler 3 kg
712.49 kr.Inkl. moms569.99 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Manjari Grand Cru Noir 64 % chokoladekugler, 3 kg
943.60 kr.Inkl. moms754.88 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Nyheder i butikken
-
Springform 26 cm, ekstra høj
181.08 kr.Inkl. moms144.86 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 20 cm, ekstra høj
127.23 kr.Inkl. moms101.78 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 16 cm, ekstra høj
100.30 kr.Inkl. moms80.24 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 18 cm, ekstra høj – non-stick kageform, 1,8 L
120.49 kr.Inkl. moms96.39 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Populære produkter
-
Valrhona Guanaja Grand Cru 70 % mørke chokoladepellets, 3 kg
917.19 kr.Inkl. moms733.75 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Inspiration hindbærchokoladekugler 3 kg
1,610.53 kr.Inkl. moms1,288.42 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Inspiration Jordbærchokoladekugler 3 kg
1,135.10 kr.Inkl. moms908.08 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Torchietto – Frugtpresse 5 L i rustfrit stål til saft, cider & vin
1,245.11 kr.Inkl. moms996.09 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv