Dessert til Valentinsdag 2024: Marengs 2.0
Tid til årets dessert for Valentinsdag. Temaet er ret selvklart: en kærlig dessert med herlige smage i hvidt og lyserødt. Årets dessert er en…
Læs mereNordic Kitchen and Pastry Journal
Tag: Choklad
SPRØDE Mandelkager med smørcreme
SPRØDE Mandelkager med smørcreme En kage med 3 forskellige smagsvarianter på smørcreme. En med multebær, en med hindbær og en med chokolade.
Læs mere
Påskedessert med mango, hvid chokolade, kokos og bergamot
Påske kan bestå af så meget mere end halve æg og påskegrene. Vores forslag er en dessert med både form af æg, mønster fra…
Læs mere
Juledessert Ris à la Malta 2.0
Juledessert Ris à la Malta 2.0 - En rispudding med krydret citrussalat er vores fortolkning af den klassiske jule dessert. Her laver vi en…
Læs mere
Hvid kaffeglass med chokolade og hasselnødder
En ægte favorit! Hvid kaffeglas med chokolade og hasselnødder. Måske ikke en is til de yngste i selskabet, men til dem med en lidt…
Læs mere
Kage til Halloweenfesten
Kage til halloweenfesten med havtornsmousse, chokolade panna cotta, mandeltosca og mandelbund.
Læs mere
Chokolade- og Appelsinkage af Fridas Vegobak
Vegansk chokolade- og appelsinkage med aquafaba. Opskrift af Fridas Vegobak
Læs mere
Chokolade- og hasselnødtartelette
Her kommer en opskrift på en vidunderlig tart. En Chokolade- og hasselnødtartelette: Et chokolade- og hasselnødskal fyldt med vaniljepannacotta og hindbærgelé toppet med en…
Læs mere
Nytårsdessert 2023 med Kirsebær, chokolade, hindbær og yoghurt
Nytårsdessert 2020 med Kirsebær, chokolade, hindbær og yoghurt (eller den lidt længere version af retten: Kirsebærsorbet med chokoladekage smagt med rosépeber. Yoghurtmousse, hindbærkaramel og…
Læs mere
Vegansk is
Vegansk is er lettere og meget bedre, end det måske lyder. Is, der ikke er baseret på æg og mejeriprodukter, kan blive utroligt cremede…
Læs mere