Gå til indhold
14 dages fortrydelsesret Sikker betaling Personlig rådgivning
Alle indlæg

Baka

Dekorerede peberkagehjerter med hul

Opskrift på udrullede peberkager til blandt andet at lave store peberkagehjerter. Perfekt til at lave dekorerede peberkagehjerter med hul til at hænge op i vinduet! Her finder du ikke kun opskrift på peberkage, men også opskrift…

Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Dekorerede honningkagehjerter med huller

Her er min favoritopskrift på udrullede honningkager til blandt andet at lave store honningkagehjerter. Perfekt til at lave dekorerede honningkagehjerter med huller i for at hænge op i vinduet! Her finder du ikke kun opskrifter på peberkage, men også opskrifter på glasur

peberkage opskrift

Ingredienser

Bikarbonat 10g

Hvedemel 400g

Kryddernellike 5g

Kanelstang 5g

Muskat 2g (1/2 nød)

Ingefær 5g

Råsukker 150g

Fløde 100g

Smør 100g

Lys Sirup 150g

Udstyr

Måleglas

Dejblander

Kagerulle med afstand

Silikone måtte

Stanser

Ovn

Bøtte med låg

Forbered peberkagedejen

Gør sådan her

Bland natron med melet. Bland krydderne i en kryddermixer eller bland færdigmalede. Hæld alle ingredienserne i skålen til din blender. Kør langsomt i ca. 5 minutter. Køl dejen natten over så smagene fra krydderierne kan trænge ind i dejen.

Forvarm ovnen til 190°C. Rul dejen ud direkte på din meldryssede silikonemåtte eller bagepapir. Stans store peberkagehjerter ud og lav et hul til snor. Fjern overskydende dej og bag i ovnen i 5-10 minutter afhængigt af tykkelsen på kagerne og hvilken ovn du har. Kagerne skal blive gyldenbrune.

Lad dine peberkagehjerter køle af

Rul og udstik peberkagehjerter

Glasur Opskrift

Ingredienser

Æggehvide 30g

Flormelis 200g

Udstyr

Piskeris

Sprøjtepose

Tyld

Fremgangsmåde

Pisk æggehviden og flormelissen til en luftig masse. Fyld en sprøjtepose med en rund tyl. Dekorer dine peberkagehjerter med hul i efter smag og behag

Sprøjt og pynt med royal icing

Dekorerede peberkagehjerter med hul

Tak til

Johan Heibert Gastronomi

Silikomart Professional

Rational

Bosch

Nyheder i butikken

Populære produkter

Nyheder i butikken

Populære produkter

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *