Baka
Peberkage Rawfood
Her kommer en lækker opskrift på peberkage rawfood! Altså en peberkage, der ikke er bagt i ovn, men tørres i dehydrator. Dette er også veganske peberkager, glutenfri og superlækre!
Peberkage Rawfood
Her kommer en lækker opskrift på peberkage rawfood! Altså en peberkage, der ikke er bagt i ovn, men tørres i dehydrator. Dette er også veganske peberkager, glutenfri og superlækre!
Ingredienser
Kanelstang 10g
Nelliker 4g
Rørsukker 30g
Mandelmel 160g
Ingefær 20g
Dadler, udstenede 100g
Udstyr
Sådan gør du
Dag 1
Alle krydret dejtyper har godt af at hvile en nat i køleskabet, så smagene kan udvikle sig. Så husk at starte i god tid.
Bland kanelstang, nelliker sammen med rørsukker. Tilsæt mandelmel og skrællet ingefær og til sidst de udstenede dadler. Husk ikke at blande for længe, da dejen ellers bliver for varm til at være “rawfood”
Hvis man laver en lille dej, kan det være nødvendigt at skrabe den ned fra kanterne under blandingen.
Skrap dejen ned i en skål og køl natten over.
Til rawfood-dejen
-
Heinzelmann CHEF-G – mixer til krydderier og cremer
1,152.34 kr.Inkl. moms921.87 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Dejskraber 25cm i varmebestandigt silikone
82.83 kr.Inkl. moms66.26 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Plastbøtte 1,3L til Mise en place og opbevaring 10-pak
118.61 kr.Inkl. moms94.89 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Thermapen One – digital køkkentermometer
642.10 kr.Inkl. moms513.68 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Dag 2
Tag dejen ud og form den til en rulle med passende tykkelse, ca. 5cm.
Skær ca. 3mm tykke skiver og læg dem på bagepapir eller silikone måtte og tør ved 40C natten over.
Til skæring og tørring
-
Vitaceo tørreovn SMALL til 8 GN 1/1
19,481.81 kr.Inkl. moms15,585.45 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Silikonmåtte 30X40cm
139.16 kr.Inkl. moms111.33 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
GLOBAL – Kokkekniv 20 cm
944.27 kr.Inkl. moms755.42 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Køkkenvægt Kern 5 kilo 1 grams nøjagtighed
1,259.03 kr.Inkl. moms1,007.22 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Held og lykke med dine Peberkage Rawfood
Tak til
Peberkage Rawfood
Nyheder i butikken
-
Rund kageform 25 cm – Anodiseret aluminium, 3,8 L
160.88 kr.Inkl. moms128.70 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 23 cm – Anodiseret aluminium, 3,1 L
147.42 kr.Inkl. moms117.94 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 20 cm – Anodiseret aluminium, 2,3 L
127.23 kr.Inkl. moms101.78 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Rund kageform 15 cm – Anodiseret aluminium, 1,3 L
86.84 kr.Inkl. moms69.47 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Populære produkter
-
Tilbud!
Brinken Bakars Formkit – TORx3
Den oprindelige pris var: 416.00 kr..374.40 kr.Den aktuelle pris er: 374.40 kr..Inkl. moms Den oprindelige pris var: 332.80 kr..299.52 kr.Den aktuelle pris er: 299.52 kr..Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Blossom 45 – silikoneform til 6 blomsterformede desserter à 45 ml
159.57 kr.Inkl. moms127.66 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Équatoriale Noir 55 % chokoladekugler 3 kg
712.49 kr.Inkl. moms569.99 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Manjari Grand Cru Noir 64 % chokoladekugler, 3 kg
943.60 kr.Inkl. moms754.88 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Nyheder i butikken
-
Springform 26 cm, ekstra høj
181.08 kr.Inkl. moms144.86 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 20 cm, ekstra høj
127.23 kr.Inkl. moms101.78 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 16 cm, ekstra høj
100.30 kr.Inkl. moms80.24 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Springform 18 cm, ekstra høj – non-stick kageform, 1,8 L
120.49 kr.Inkl. moms96.39 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Populære produkter
-
Valrhona Guanaja Grand Cru 70 % mørke chokoladepellets, 3 kg
917.19 kr.Inkl. moms733.75 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Inspiration hindbærchokoladekugler 3 kg
1,610.53 kr.Inkl. moms1,288.42 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Valrhona Inspiration Jordbærchokoladekugler 3 kg
1,135.10 kr.Inkl. moms908.08 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Torchietto – Frugtpresse 5 L i rustfrit stål til saft, cider & vin
1,245.11 kr.Inkl. moms996.09 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv
Nyheder i butikken
-
BENRIN – Fingerskydder BN-95/W
59.69 kr.Inkl. moms47.75 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
BENRINER – Mandolin 9,5 cm, hvid
824.27 kr.Inkl. moms659.42 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Taiga silikonemåtte til tuile
306.46 kr.Inkl. moms245.17 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv -
Silikomart Botanica – silikonemåtte til botaniske dekorationer
279.75 kr.Inkl. moms223.80 kr.Ekskl. moms Tilføj til kurv