Drinkar

Veganske sours! Skummede drinks uden æg

22 december 2021 sodersgourmet

Veganske sours! Skummede drinks uden æg. Her kommer opskrifter på Negroni sour, Gin sour & Amaretto Sour alle lavet med faba foamer

Veganska sours! Skummiga drinkar utan ägg. här kommer recept på Negroni sour, Gin sour & Amaretto Sour alla gjorda med faba foamer

Nu ska vi blanda drinkar. Skummade drinkar fast utan äggvita: Veganska sours! Här kommer underbara recept på Negroni sour, Gin sour & Amaretto Sour alla gjorda med faba foamer ett vegansk äggsubstitut speciellt framtaget för skummade drinkar.

Veganske sours! Skummende drinks uden æg

Negroni Sour

Ingredienser

Gin 20ml

Campari 20ml

Vermouth 20ml

Citronsaft 30ml

Faba Foamer 20ml

Sukkersirup 20ml (1 del sukker, 1 del vand)

Nogle dråber angostura bitter til at dekorere skummet med

Is til servering og rystning

Sådan gør du

Frys et passende cocktailglas. Bland alle ingredienser undtagen angostura i en shaker og ryst med is i ca. 20 sekunder. Hæld op i et koldt glas med is, og pynt skummet med nogle dråber Angostura bitter.

Til at shake og si dine sours

Gin Sour

Ingredienser

God gin 60ml

Citronjuice 30ml

Faba Foamer 20 ml

Sukkerlage 20ml (1 del sukker, 1 del vand)

Nogle dråber Angostura bitter til pynt

Sådan gør du

Frys et passende cocktailglas. Bland alle ingredienser undtagen angosturaen i en shaker og ryst med is i ca. 20 sekunder. Hæld op i et koldt glas med is, og pynt skummet med nogle dråber Angostura bitter.

Amaretto Sour

Ingredienser

Disaranno nøddelikør 50ml

Chambord likør 20ml

Citronjuice 30ml

Faba foamer 20 ml

Nogle dråber Angostura bitter til dekoration

Gør sådan her

Frys et passende cocktailglas. Bland alle ingredienser undtagen angosturaen i en shaker og ryst med is i ca. 20 sekunder. Hæld op i et koldt glas med is og dekorer skummet med nogle dråber Angostura bitter.