Krämer, Röror & Såser

Krämer, Röror & Såser

Att göra en riktigt bra vitvinssås är inte svårt, det tar bara tid. Mestadels av tiden går till att göra själva fonden. Du kan göra en vitvinssås på kycklingfond, fiskfond eller som i det här receptet: En skaldjursfond. Vi valde skaldjursfond inte bara för att det blir en underbar grund till en sås utan också för att vi åt havskräftor dagen innan och sparade skalen. Så här kommer receptet på hur du gör en Vitvinssås på egen skaldjursfond. Av Johan Heibert Gastronomi

Hvidvinssauce på egen skaldyrsfond

Krämer, Röror & Såser, Recept /

At lave en rigtig god hvidvinssauce er ikke svært, det tager bare tid. Størstedelen af tiden går til at lave selve fonden. Du kan lave en hvidvinssauce på kyllingefond, fiskefond eller som i denne opskrift: En skaldyrsfond. Vi valgte skaldyrsfond ikke kun fordi det bliver en vidunderlig base til en sauce, men også fordi vi spiste jomfruhummere dagen før og gemte skallerne. Så her kommer opskriften på, hvordan du laver en Hvidvinssauce på egen skaldyrsfond!:

Hvidvinssauce på egen skaldyrsfond Read More »

Nötella - recept på hasselnötskräm med choklad

Nøtella – opskrift på hasselnøddecreme med chokolade

Choklad, Hasselnötter, Ingredienser, Kakaonibs, Krämer, Röror & Såser, Recept, Söta krämer /

Nøtella – opskrift på hasselnøddecreme med chokolade. Forrygende lækker nøtella med kun tre ingredienser: Hasselnødder, sukker og kakaobønner. Mere naturligt kan det ikke blive. At lave nøtella er absolut ikke svært. Det tager bare lidt tid… Denne tog 18 timer. Men kun en af disse timer er aktiv, resten er ventetid.

Nøtella – opskrift på hasselnøddecreme med chokolade Read More »

Indkøbskurv
0
    0
    Din indkøbskurv
    Du har ingenting i din indkøbskurvGå tilbage til butikken
    Fortsæt med at handle