Här hittar du recept med brynt smör, att bryna smör är ett enkelt sätt att locka fram djupa nötiga smaker.
Tid til årets dessert for Valentinsdag. Temaet er ret selvklart: en kærlig dessert med herlige smage i hvidt og lyserødt. Årets dessert er en fortolkning af marengs-sviss eller en fortolkning af den mere internationale variant Eton mess.
Madeleinekager med brunet smør. Madeleinekager er slet ikke svære at lave. Hemmeligheden ved kagerne er, at de skal spises, mens de stadig er varme. Så er de bedst! I denne opskrift har jeg valgt at brune smørret til kagen, hvilket giver den en lidt dybere og nøddeagtig smag.
