Madeleinekager med brunet smør. Madeleinekager er slet ikke svære at lave. Hemmeligheden ved kagerne er, at de skal spises, mens de stadig er varme. Så er de bedst! I denne opskrift har jeg valgt at brune smørret til kagen, hvilket giver den en lidt dybere og nøddeagtig smag.
Nu kommer sommeren, og hvad kan være bedre end en isis i solen? Hvad siger du til en jordbærisis med smag af mynte og lime? En frossen strawberry daiquiri!
Kokos- og yoghurtpanna cotta med mangocremeux til 4-5 personer
Kokos og mango er jo en klar favorit både i drinks og desserter. Her er en Kokos- og yoghurtpanna cotta toppet med mangocremeux (cirka en mangocurd), ristet hvid chokolade og kokosflager.
Nøtella – opskrift på hasselnøddecreme med chokolade. Forrygende lækker nøtella med kun tre ingredienser: Hasselnødder, sukker og kakaobønner. Mere naturligt kan det ikke blive. At lave nøtella er absolut ikke svært. Det tager bare lidt tid… Denne tog 18 timer. Men kun en af disse timer er aktiv, resten er ventetid.
Nøtella – opskrift på hasselnøddecreme med chokolade Read More »
At bage med surdej er vidunderligt. Her er en enkel måde at komme i gang. Det tager nogle dage, men det er hverken svært eller besværligt.
Vegansk chokolade- og appelsinkage med aquafaba. Opskrift af Fridas Vegobak
Is på Rårdækkede Tyttebær giver ca. 1,2L færdig isHer kommer en yndlingsopskrift, Tyttebæris! Det er vigtigt at lave den med rårdækkede tyttebær, som du selv har lavet, for den du køber på glas i butikken er faktisk en kogt marmelade. Opskrift på Rårdækkede Tyttebær Ingredienser Tyttebær 170gSukker 80g Udstyr VægtSkålDejspatel Fremgangsmåde Bland tyttebærene med sukkeret
Hvad køler mere end en is en varm sommerdag. Her kommer en favorit i gentagelse; En is med smag af mango og kokos.
Gransknoppeis
Vidunderlig gransknoppeis med en herlig og ærlig grøn farve, naturlig syre samt smag og duft af skov.
